Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck Recht intensives Bouquet, das perfekt die Reife des Weins vermittelt. Angenehme Noten von kandierten Früchten und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein cremig und gut von seiner Struktur unterstützt. Er hat Körper, Substanz, aber auch Charme und Temperament, was ihn...
Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives und animierendes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten wie Himbeeren und Wildrosen. Charmanter Auftakt, der den Wein einladend stimmt. Ein schmackhafter Barbera d'Asti...
Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Gute Komplexität im Bouquet dieses Weins, in dem sich mineralische und fruchtige Noten gleichermaßen offenbaren. Ich stelle auch einladende Ausbaunuancen wie Kaffee und Karamell fest. Schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein verbindet die Kraft der Tannine bestens...
Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck Aragonez, Alicante, Bouschet, Touriga Nacional, Syrah Fruchtiges Bouquet von guter Intensität, geprägt von Waldfrüchten, Kirschen und einer rauchigen Note. Schöne Balance im Gaumen, wo der Wein ideal von seinen Tanninen und der Frische der Struktur unterstützt wird. Dieser Alentejano ist fruchtig, saftig...
Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Dieses Bouquet verbindet die Eigenschaften von Merlot und Syrah perfekt mit Minze (die recht häufig bei Merlot zur Geltung kommt) und würzigen Noten. Die Frische der Minze ist auch im Gaumen vorhanden, vom Auftakt bis zum Finale....
Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck Touriga Nacional, Merlot, Petit Verdot Komplexes Bouquet, von guter Intensität, geprägt von Sauerkirschen und Brombeeren. Saftiger und schmackhafter Auftakt. Am Gaumen ist dieser Wein sehr ausdrucksvoll und perfekt ausbalanciert dank der Symbiose zwischen der Säurestruktur und den Tanninen. Letztere sind feinkörnig und...
Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck Tempranillo Granatrot mit violetten Reflexen. Welch ein intensives Bouquet mit Anklängen von Sauerkirschen, Kakaobohnen und schwarzem Pfeffer. Saftig, rassig und kompakt im Auftakt. Wie die Nase ist auch der Gaumen intensiv und wird perfekt von der temperamentvollen Seite der Struktur unterstützt, während...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit leichten ziegelroten Reflexen. Was für eine schöne Intensität im Bouquet von Cailloutis, wo man die sonnige Seite des Jahrgangs spürt, aber auch die Frische des Pinot Noir durch Noten von Kirschen und roten Beeren. Am Gaumen bestätigt der...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Landions 2017 weist Eigenschaften auf, die mit dem Terroir und dem Klima des Jahrgangs zusammenhängen: Sonne und Mineralik mit Nuancen von Graphit. Fülle und Rasse im Gaumen. Gute, leicht körnige, Tanninstruktur und stützende Bitterkeit. Ein vielversprechender Wein, der ein wenig...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granatrot mit Ziegelreflexen. Elegantes Bouquet mit Anklängen von roten Beeren, gefolgt von einem eleganten Bouquet. Röstige Nuancen. Geschmacksvoller Charakter im Gaumen. Die Tannine sind etwas griffig und müssen sich noch besser einbinden, um in Phase mit der Säurestruktur zu...
