Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten schwarzer Johannisbeeren und kreidigen Nuancen. Fruchtiger und cremiger Auftakt. Rocheyron ist elegant, ausgewogen und wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die im Einklang mit der Rasse der Struktur stehen. So viel Präzision und Aussagekraft in diesem...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 44% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Hervorragendes Bouquet, sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Komplexität. Einladende fruchtige Noten mit schwarzen Beeren, gefolgt von klassischem Zedernholz und Graphit und einem erfrischenden Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Angenehme Frische im Bouquet von Angelots mit Anklängen von Kräutern, Minze und schwarzen Beeren. Cremiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat eine gewisse Fülle, samtige Tannine und ist ausgewogen. Er kann schon in seiner Jugend genossen werden, hat aber gute Reserven. 2022-2032 89/100...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Interessantes Bouquet mit vielen Facetten. Zum Beispiel durch Noten von schwarzer Johannisbeere, aber auch mit Nuancen von Eukalyptus und dann Trüffelanklängen. Gute fruchtige Intensität des Auftakts. Feiner und charmanter Charakter. Die Tannine sind gut eingebunden und bilden das Rückgrat. Leichte Adstringenz...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Filigranes Bouquet, angenehm fruchtig mit Anklängen von roten Früchten. Saftiger und feiner Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, gut von seinen seidigen Tanninen und der erfrischenden Struktur gehalten. Ein schlanker Wein, der in seiner Jugend genossen...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, geprägt von fruchtigen, floralen Noten und einem Hauch von schwarzem Trüffel. Anklänge von Minze. Recht gute Gaumenaromatik, wo ich Aromen von schwarzen Johannisbeeren bemerke. Der Wein ist angenehm, leicht cremig und gut von seiner Säurestruktur unterstützt, die...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 1ha, gelegen auf einem Kalksteinplateau mit Asterien. 14 Monate lang in 50% neuen Fässern und 50% Fässern zweiter Belegung ausgebaut. Das Bouquet zeigt einladende Noten von Cacao, schwarzen Beeren und Pfeffer. Fein und...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, geprägt von Ausbaunoten und kandierten Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schlank, einladend und gut von seiner Struktur gestützt. Ein ausgewogener und gefälliger Wein. 2022-2030 87/100...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, das Noten von Kirschen und Süßholz offenbart. Feiner, fruchtiger und leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, elegant, angenehm fruchtig und gut von seinen Tanninen unterstützt. Fruchtiger und erfrischender Abgang. Tolle kreidige Spannung im...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Malbec Der Weinberg von Pabus stammt aus dem 19. Jahrhundert und umfasst eine Fläche von 6,47 ha. Im Jahr 2018 erreichte der Ertrag 45hl/ha.16 Monate lang in Fässern und Steingut- und Tongefäßen ausgebaut. Der Besitzer, Robert S. Dow, war...
