Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Kleines Grundstück von 1,2 ha. Eigentum von Vignobles Pradel de Lavaux. Ausbau von 14 Monaten in 30% neuen 225l Fässern, 30% neuen 500l Fässern, 30% Fässern zweiter Belegung und auch 10% Amphoren. Fruchtiges und blumiges...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Weingut in organischer Konversion in Ruch auf einer Lehm- und Kalksteinkuppe. Einladendes Bouquet, das die Reife des Merlot und die Frische des Terroirs vereint. Am Gaumen ist der Wein fein, fruchtig und gut von straffen und perfekt...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck Merlot Filigranes Bouquet mit Noten von roten Beeren. Eleganter Charakter am Gaumen, wo der Wein bereits sehr zugänglich wirkt. Er ist fein, ausgewogen und kann in seiner Jugend genossen werden. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck Merlot Elegantes, komplexes Bouquet mit filigranen Ausbaunuancen und vor allem erfrischenden Noten von Himbeeren. Köstlich am Gaumen, wo der Wein eine kreidige Spannung und eine gute Fruchtintensität aufweist. Bellevue hat Charakter. Er ist ausgewogen, wird gut von seinen kräftigen Tanninen unterstützt und...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck Subtiles, komplexes Bouquet mit Noten von Kirschen und schwarzen Beeren, gefolgt von einem Hauch von Süßholz. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und gut unterstützt von eleganten Tanninen, die umhüllt und perfekt eingebunden sind. Ein charmanter, einladender Wein, der schon...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Intensität und Komplexität im Chauvin-Bouquet mit Noten von Cacaobohnen und Heidelbeeren. Eleganter, fruchtiger und erfrischender Auftakt. Die Tannine zeigen sich langsam und erreichen ihre Amplitude am Ende des Gaumens, wo sie sich in Phase...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Welch eine Balance im Bouquet von Corbin, der es so gut versteht, elegante Ausbaunoten mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und roten Beeren zu verbinden. Leicht cremiger Auftakt. Der Wein zeigt von Anfang an Fülle und Frische. Er...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Kleines Weingut von 4ha. Die Böden bestehen aus Kies, eisenhaltigem Sand und Lehm. Viel Frucht und Frische im Bouquet von La Commanderie, wo ich auch eine kreidige Note bemerke. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen, leicht kandierten Noten, gefolgt von kreidigen Nuancen. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er hat Charme, aber auch eine erfrischende Spannung und kompakte,...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Subtiles und komplexes Bouquet mit Noten von Lakritze und schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Zimt. Am Gaumen ist es die Finesse, die den Charakter des Weins ausmacht; die Tannine sind fein, perfekt eingebunden...
