Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Clémentin zeigt eine angenehme Frische dank roten Beeren und einem Hauch von Süßholz. Fruchtig und schlank am Gaumen, wo der Wein bereits zugänglich ist dank seinen seidigen Tanninen, während die Struktur die Aromatik bis zum Abgang unterstützt. Ein...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Florales und fruchtiges Bouquet von guter Intensität. Angenehme Nuancen von Süßholz. Cremiger und feiner Gaumen. Gute Aromatik vom Auftakt bis zum Abgang. Der Wein gewinnt durch seine Säurestruktur, die eine angenehme Symbiose mit der...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Grandioses Bouquet, üppig, komplex, subtil! Intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von würzigen und rauchigen Nuancen und schließlich einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist er samtig, cremig und feinfruchtig. Die Tannine offenbaren sich langsam und erreichen ihre Amplitude am Gaumenende....
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 17% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Lehmige Untergründe. Die diesjährige Ernte war ein Traum, erklärt der Kellermeister. Sie hatten Zeit, um mit optimaler Geschwindigkeit zu ernten, indem sie sich die ganze Zeit nahmen. An einem Freitag z.B....
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 22% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Hervorragende Fruchtintensität, geprägt von Cassis, Lakritz und Cacaobohnen. Frische dank Minze gefolgt von blumigen Anklängen. Eleganter, dichter und cremiger Auftakt. Der Wein glänzt durch seine stille Kraft, durch diese Fähigkeit, sich ohne Opulenz, ganz...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten schwarzer Johannisbeeren und kreidigen Nuancen. Fruchtiger und cremiger Auftakt. Rocheyron ist elegant, ausgewogen und wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die im Einklang mit der Rasse der Struktur stehen. So viel Präzision und Aussagekraft in diesem...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 44% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Hervorragendes Bouquet, sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Komplexität. Einladende fruchtige Noten mit schwarzen Beeren, gefolgt von klassischem Zedernholz und Graphit und einem erfrischenden Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Angenehme Frische im Bouquet von Angelots mit Anklängen von Kräutern, Minze und schwarzen Beeren. Cremiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat eine gewisse Fülle, samtige Tannine und ist ausgewogen. Er kann schon in seiner Jugend genossen werden, hat aber gute Reserven. 2022-2032 89/100...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Interessantes Bouquet mit vielen Facetten. Zum Beispiel durch Noten von schwarzer Johannisbeere, aber auch mit Nuancen von Eukalyptus und dann Trüffelanklängen. Gute fruchtige Intensität des Auftakts. Feiner und charmanter Charakter. Die Tannine sind gut eingebunden und bilden das Rückgrat. Leichte Adstringenz...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Filigranes Bouquet, angenehm fruchtig mit Anklängen von roten Früchten. Saftiger und feiner Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, gut von seinen seidigen Tanninen und der erfrischenden Struktur gehalten. Ein schlanker Wein, der in seiner Jugend genossen...
