Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Zusammenstellung von Rebsorten, abgesehen von Chasselas und Sylvaner, die in Komplantation sind. Rein und frisch, das Bouquet kündigt einen präzisen und fruchtigen Wein an. Einladende Nuancen von Aprikosen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen floralen Touch. Der Wein ist im Auftakt süffig,...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck 2026-2070 95/100...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Auxerrois Jetzt bis 2032 92/100...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Riesling Dieser Riesling aus Riquewihr stammt von überwiegend granit- und sandsteinhaltigen Böden. Wunderschönes Bouquet, das noch etwas Reduktion zeigt, sich aber dennoch durch seine Eigenschaft auszeichnet, Mineralik, Würze und schließlich eine schöne Fruchtintensität offenbaren zu können. Im Auftakt ist der Wein salzig...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Bebenheimer Weinbergen auf lehmigen Böden und schafft eine Verbindung zwischen Mineralität, Früchten und Blumen. Er offenbart sich mit Feinheit und Subtilität. Im Mund ist der Wein eher seidig und wird von einer feinen, aber dennoch strukturierenden Säure...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Weinbergen in Kientzheim. Es geht bis auf 400m hinauf erklärt der Winzer. Blauer Mergelboden mit Geröll. Schönes Bouquet mit Pampelmuse- und Limettennuancen. Der Wein hat Fülle und Spannung; er ist leicht cremig und zeichnet sich durch...
Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Wie tiefgründig und vielfältig das Bouquet ist, das sich auf blühende und gewinnende Weise offenbart! Er zeigt von Anfang an, dass er eine Reihe von Ambitionen hat! Zwischen Lakritz, Akazienblüten, reifen Aprikosen und Feuerstein ist die Komplexität nicht mehr zu überbieten....
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Basis von Riesling und Pinot auf lehmigen Böden. Das Bouquet offenbart tropische Nuancen und Noten von Kräutern. Schmackhafter und salziger Charakter im Auftakt. Der Wein ist gehaltvoll, lieblich und herb. Er verfügt über eine außergewöhnliche Kraft und eine Struktur, die die...
Verkostet am 09.07.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Riquewihrs offenbart sich auf subtile und filigrane Weise. Es zeigt feine Nuancen von Zitrusschalen und Feuerstein. Am Gaumen ein feiner und schmackhafter Charakter, in dem sich die Frische des Duftes gut widerspiegelt. Die Bitterkeit bildet das Rückgrat, streckt...
