Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot. Komplexes, filigranes und feinschichtiges Bouquet. Es offenbart sich langsam und zeigt Düfte von Kakaobohnen, Pflaumen, Himbeeren und Waldbeeren. Hauch von Waldboden. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Eigenschaft, seine Fruchtaromatik dermaßen zur Geltung zu bringen. Er hat eine...
Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Merlot Dies ist das dritte Mal, dass ich diesen Wein verkosten durfte...
Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Merlot Ich habe diesen Wein bereits mehrmals probiert. Das letzte Mal war 2012 und damals schrieb ich, dass es Zeit sei, diesen Wein zu trinken. Sieben Jahre später ist es immer noch Zeit ihn zu trinken, und er hat sich kaum verändert....
Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Helle rubinrote Farbe. Ein vollmundiger, angenehmer Strauß mit Noten von Curry, Trüffeln und einer Verbandsmaterial, bzw. Apothekenschachtel. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und vollmundig. Er hat eine ausgezeichnete Säure, die den Wein und die Fruchtintensität optimal stützt. Auch das Finale...
Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot. Würziges Bouquet mit Noten von Tannenholz und Thymian. Fruchtige Nuancen von Pflaumen und grünem Curry. Am Gaumen ist der Wein angenehm fein im Auftakt. Die Frucht kommt zur Geltung während die Struktur zwar noch da ist, aber außer Atem...
Verkostet am 30.04.2019 von Yves Beck Merlot Mein Freund Gaetan Moreau teilte diese Flasche mit mir. Sowohl mein Freund als auch der Wein sind großzügig, aber Petrus bleibt immer noch sehr jung! Da der Wein blind serviert wurde, hatte ich keine Gelegenheit, eine Dekantierung von mindestens 4 Stunden...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck Merlot Auf Petrus fand die Lese zwischen dem 13. und 27. September statt. Es ist also eine echte "à la carte" Ernte, sagt Olivier Berrouet. Purpurviolett. Intensives, komplexes und facettenreiches Bouquet, geprägt von Noten von Iris, Heidelbeeren und Sichuanpfeffer. Hauch von...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck Purpurviolett. Die Nase ist kräftig und filigran. Klingt es wie ein Paradox für Sie? Nun, es ist eins, aber es ist normal. Petrus ist subtil. Düfte von roten Johannisbeeren, Brombeeren und Süßholz. Nach einigen Minuten wirkt die Nase erfrischend mit roten...
Verkostet am 06.04.2018 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Schöne Anklänge von Minze und Heidelbeeren. Nach und nach gewinnt die Nase an Komplexität und offenbart Noten von schwarzen Beeren. Schmackhafter und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein dicht, elegant und perfekt...
Verkostet am 21.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet mit einer Vielfalt an Frucht mit Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren und Lakritz. So wie die Nase, so besteht der Auftakt ebenfalls aus einer Reihe von Empfindungen; er ist charmant, elegant und fruchtig. Am Gaumen ist der...
