Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, das Holz, Frucht, Gewürze und Mineralik vereint. Dicht und charmant im Auftakt, wird der Wein von feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden, energiegeladenen und lebhaften Struktur gestützt! Ein mitreißender, einladender und überzeugender Wein. Top! 2029-2049 93-95/100...
Verkostet am 16.03.2025 von Yves Beck Jetzt bis 2040 92/100...
Verkostet am 05.12.2024 von Yves Beck Die Tiefe des Bouquets von Château Pauillac ist das Ergebnis vieler subtiler Details, in denen rote Beeren, Reifung, Graphit, Süßholz, blumige Nuancen und vieles mehr eine überzeugende Harmonie bilden! Der cremige Auftakt kündigt einen fülligen, harmonischen Wein an, der mit lieblichen,...
Verkostet am 22.01.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Château Pauillac ist sehr frisch und komplex. Es offenbart Nuancen von Cacaopulver, Graphit und Pumpernickel sowie Düfte von schwarzen Johannisbeeren. Die Graphit Note ist auch am Gaumen spürbar. Der Wein profitiert von kräftigen und sehr feinen Tanninen. Ein...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck Im Laufe der Jahre gewinnt Château Pauillac an Präzision und unterstreicht immer mehr seine Definition bzw. sein Terroir. So offenbart er Nuancen von Zedernholz, Graphit, schwarzen Beeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein sehr dicht, eher imposant und mit...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Komplexes und subtiles Bouquet. Klar, die Reifungsnuancen sind nicht zu übersehen, sind aber jedoch von erfrischenden fruchtigen Nuancen umgeben. Imposanter und subtiler Charakter am Gaumen, wo sich die Tannine langsam positionieren und für eine vollumfängliche Unterstützung sorgen....
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Fruchtiges und recht intensives Bouquet, präziser und definierter Charakter mit einem schönen Ausdruck des Terroirs. Noten von schwarzen Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht und mit einer vibrierenden Struktur versehen, die dem gesamten...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Hervorragendes Bouquet, das Terroir, Frische, Frucht und Reifung ideal kombiniert. So bemerke ich Nuancen von Graphit, Minze und schwarzen Beeren. Hauch von Caramel. Am Gaumen ist der Wein elegant, mit seidiger Textur. Er hat kompakte Tannine und...
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Verkostet am 30.03.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Kleiner Weinberg in Pauillac mit einer Fläche von 1,5 ha. Es handelt sich um eine Einzellage und der Ertrag erreicht knapp 20hl/ha. Violettes Purpur. Welche Präzision und Typizität im Bouquet dieses Weines. Pascale Peyronie, die...
