Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck Durch seine Reifung geprägt, weist der Wein auch Noten von schwarzen Beeren und Veilchen auf. Elegant und dicht, nimmt er ein lineares, feines und kohärentes Profil an. Er wird von kräftigen Tanninen und einer saftigen Struktur gehalten, die Frische und Länge...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Das feine, subtile Bouquet offenbart Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, gefolgt von einem Hauch von Blumen, während sich die Reifung diskret im Hintergrund bemerkbar macht. Am Gaumen ist der Wein vor allem kräftig. Er hat ein wenig Mühe, seine Kraft...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck Die Finesse zieht sich wie ein roter Faden durch den Lestage Simon, sowohl im Hinblick auf die Nase als auch auf den Geschmack. Der Wein offenbart sich präzise, nahtlos und wird von seinen feinkörnigen Tanninen unterstützt. Fruchtiger und lang anhaltender Abgang. 2028-2043 91-92/100...
Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Lestage Simon zeigt einen linearen und präzisen Charakter. Er hat eine gute Dichte, kräftige Tannine und eine Struktur, die Temperament und Frische bildet. Der Wein kann seine verschiedenen Anlagen noch nicht wirklich zur Geltung bringen, aber das präsentierte Niveau ist zu...
Verkostet am 23.04.2023 von Yves Beck Wie rein und präzise das Bouquet von Lestage-Simon ist! Er hat Definition, Tiefe und kündigt einen klassischen, zuverlässigen und subtilen Wein an. Seine feinkörnigen Tannine sind bestens eingebunden und werden durch eine elegante Säure ergänzt. Sie bietet dem Abgang eine wertvolle...
Verkostet am 10.04.2023 von Yves Beck Das filigrane Bouquet von Lestage Simon offenbart Noten von Brombeeren, Minze und einen kreidigen Touch. Der Wein ist vollmundig, verfügt über saftige Tannine und hat Temperament. Die Tannine wirken etwas kernig im Abgang, aber das ist ein gutes Omen: Der Wein...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Lestage-Simon offenbart seine Reifung, ohne dass diese zu sehr betont wird. Eine geringe Süße im Auftakt wird durch die cremige Seite des Weins ergänzt, während die feinkörnigen Tannine für das Rückgrat sorgen. Ein schmackhafter, fleischiger Wein mit gutem Reifepotenzial. 2024-2035 89/100...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck Recht intensives Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren und Nuancen von Zimt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht cremig. Seine samtene und bestens ausbalancierte Seite macht ihn umso zugänglicher und einladender. Ein schmackhafter, gut eingebundener Wein, den man schon in...
Verkostet am 13.12.2021 von Yves Beck Der mineralische und fruchtige Charakter prägt das Bouquet von Lestage Simon. Seine perfekt eingebundenen Tannine und die frische Struktur stimmen ihn schon praktisch zugänglich. Dies hindert ihn jedoch nicht daran, ein gutes Reifepotenzial zu offenbaren. 2024-2039 90/100...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist wohl von der Frische des Cabernet Sauvignons geprägt. Man riecht sehr deutlich rote Früchte und würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird von seiner Tanninstruktur bestens unterstützt. Es ist einladend, griffig und frisch. 2025-2035 90-91/100...
