Verkostet am 23.04.2023 von Yves Beck Wie rein und präzise das Bouquet von Lestage-Simon ist! Er hat Definition, Tiefe und kündigt einen klassischen, zuverlässigen und subtilen Wein an. Seine feinkörnigen Tannine sind bestens eingebunden und werden durch eine elegante Säure ergänzt. Sie bietet dem Abgang eine wertvolle...
Verkostet am 10.04.2023 von Yves Beck Das filigrane Bouquet von Lestage Simon offenbart Noten von Brombeeren, Minze und einen kreidigen Touch. Der Wein ist vollmundig, verfügt über saftige Tannine und hat Temperament. Die Tannine wirken etwas kernig im Abgang, aber das ist ein gutes Omen: Der Wein...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Lestage-Simon offenbart seine Reifung, ohne dass diese zu sehr betont wird. Eine geringe Süße im Auftakt wird durch die cremige Seite des Weins ergänzt, während die feinkörnigen Tannine für das Rückgrat sorgen. Ein schmackhafter, fleischiger Wein mit gutem Reifepotenzial. 2024-2035 89/100...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck Recht intensives Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren und Nuancen von Zimt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht cremig. Seine samtene und bestens ausbalancierte Seite macht ihn umso zugänglicher und einladender. Ein schmackhafter, gut eingebundener Wein, den man schon in...
Verkostet am 13.12.2021 von Yves Beck Der mineralische und fruchtige Charakter prägt das Bouquet von Lestage Simon. Seine perfekt eingebundenen Tannine und die frische Struktur stimmen ihn schon praktisch zugänglich. Dies hindert ihn jedoch nicht daran, ein gutes Reifepotenzial zu offenbaren. 2024-2039 90/100...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist wohl von der Frische des Cabernet Sauvignons geprägt. Man riecht sehr deutlich rote Früchte und würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird von seiner Tanninstruktur bestens unterstützt. Es ist einladend, griffig und frisch. 2025-2035 90-91/100...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das Ausbaunoten und fruchtige Nuancen vereint. Feiner, leicht lieblicher Charakter im Gaumen. Der Wein ist schmackhaft und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Verdient etwas Kellerreife. 2024-2036 92/100...
Verkostet am 16.04.2020 von Yves Beck Violettes Purpur. Fruchtiges Bouquet von guter Intensität, mit Noten von Heidelbeeren und Graphit. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Körper und Temperament. Das verdankt er seinen recht dichten Tanninen und der Rasse der Struktur. Im Abgang bilden beide...
Verkostet am 24.11.2019 von Yves Beck 97% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Sauvignon Sehr schöne Fruchtintensität des Bouquets von Lestage Simon, wo ich Noten von Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch von Zimt wahrnehme. Feiner, einladender und leicht cremiger Auftakt. Im Gaumen ist der Wein angenehm und wird...
Verkostet am 17.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit einem hellvioletten Reflexen. Elegantes, filigranes Bouquet. Noten von Süßholz und Heidelbeeren. Mineralischer Touch mit etwas Graphit. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und hat einen guten aromatischen Ausdruck. Seidige Tannine und erfrischende Struktur. Ein Wein, der bald...
