Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Lestage Simon zeigt einen linearen und präzisen Charakter. Er hat eine gute Dichte, kräftige Tannine und eine Struktur, die Temperament und Frische bildet. Der Wein kann seine verschiedenen Anlagen noch nicht wirklich zur Geltung...
Verkostet am 23.04.2023 von Yves Beck Wie rein und präzise das Bouquet von Lestage-Simon ist! Er hat Definition, Tiefe und kündigt einen klassischen, zuverlässigen und subtilen Wein an. Seine feinkörnigen Tannine sind bestens eingebunden und werden durch eine elegante...
Verkostet am 10.04.2023 von Yves Beck Das filigrane Bouquet von Lestage Simon offenbart Noten von Brombeeren, Minze und einen kreidigen Touch. Der Wein ist vollmundig, verfügt über saftige Tannine und hat Temperament. Die Tannine wirken etwas kernig im Abgang, aber...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Lestage-Simon offenbart seine Reifung, ohne dass diese zu sehr betont wird. Eine geringe Süße im Auftakt wird durch die cremige Seite des Weins ergänzt, während die feinkörnigen Tannine für das Rückgrat sorgen. Ein schmackhafter,...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck Recht intensives Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren und Nuancen von Zimt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht cremig. Seine samtene und bestens ausbalancierte Seite macht ihn umso zugänglicher und einladender....
