Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Mittleres Bernstein mit orangem Reflex. Subtiles, komplexes Bouquet. Ich nehme Noten von Crème brûlée, gerösteten Mandeln und Jod wahr. Angenehme Frische mit Zitrone, Kamillenblüten und ein wenig Kakaobohnen. Süßer und frischer Auftakt. Was für eine schöne und faszinierende Gaumenaromatik! Der Wein...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb mit Bernsteinreflex. Frisches, komplexes Bouquet mit kandierten Orangen und Grand Marnier. Noten von Safran. Was an diesem Wein beeindruckt, ist seine Eigenschaft, eine solche Frische zu offenbaren. Am Gaumen glänzt er durch seine Fähigkeit, Leichtigkeit, Frische und aromatischen Ausdruck zu...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Mittleres Bernstein. Bouquet von Obstbrand, wie z.B. Quitten, gefolgt von Düften von Bitterorangen. Am Gaumen ist der Wein cremig, aber es fehlt an aromatischem Ausdruck. Die Süße ist völlig verschwunden und der Abgang offenbart Noten von Bittermandeln. Grundsätzlich hat sich der...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb mit Bernstein. Filigranes Bouquet mit Pfirsichen, Zimt und Safran. Ich nehme auch Lakritze und etwas Akazienhonig wahr. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, cremig, rassig. Schöne Bitterkeit und stützende Struktur. Der aromatische Charakter ist zurückhaltend, aber die Frische verleiht Temperament. Jetzt...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Mittleres Bernstein. Angenehmes, komplexes Bouquet mit Haselnüssen, Kaffeelikör, gerösteten Mandeln und Crème brûlée. Frische ist mit Zitronengras auch vorhanden. Am Gaumen ist der Wein filigran und elegant. Er hat was Zerbrechliches, aber er macht tapfer mit und stellt alle seine Ressourcen...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernstein Farbe. Komplexes Bouquet mit Torf und Quitte. Dazu Noten von Kaffee, Caramel und gerösteten Mandeln. Schmackhafter, cremiger und rassiger Auftakt. So viel Kraft, die aus einer Symbiose zwischen Rasse, Opulenz und einer ausgewogenen Süße resultiert. Langer Abgang. Jetzt bis 2040 95/100...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Recht intensives und komplexes Bouquet mit Quitten, Marzipan und kandierten Zitronen. Hauch von Tannennadel. Cremiger und charmanter Auftakt. Der Wein hat Rasse, Süße, eine außergewöhnliche Begabung, die olfaktorischen Noten zu offenbaren und im Gaumen zu reflektieren. Sehr langer Nachklang. Ein erstaunlicher...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von exotischen und frischen Noten von Mango und Papaya. Angenehme würzige Noten Anklänge von Crème Brûlée. Am Gaumen ist der Wein eine wahre olfaktorische Explosion. Dieser Wein erinnert auf brillante Weise daran, dass bei Sauternes nicht...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernstein Farbe. Frisches und komplexes Bouquet mit Nuancen von Caramel, Aprikosen, grünem Tee und Kiefernnadeln. Überraschend jung, kraftvoll, subtil süß und salzig. Schöne aromatische Intensität im Gaumen. Opulenter, kraftvoller und anhaltender Charakter mit einer sehr schönen Symbiose zwischen der Säurestruktur und...
Verkostet am 03.12.2018 von Yves Beck Goldgelbe Farbe. Komplexes, intensives Bouquet mit Noten von gerösteten Mandeln und Safran. Hauch von Crème Brûlée und Koriandersamen. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und sehr einladend. Sehr schöne Balance zwischen der Süße, der £Rasse und der Fülle. Ein charmanter...
