Verkostet am 01.04.2019 von Yves Beck 93% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle Goldgelb. Komplexes und facettenreiches Bouquet, geprägt von Frische und Frucht. Ananas, Passionsfrucht und Mandarinen aber auch Nougat und Caramel. Mit etwas Luft, treten auch Düfte von Pfirsichen und Aprikosen auf. Schmackhafter und cremiger Auftakt. Schöne...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernstein Farbe. So viel Eleganz und Komplexität in der Nase des 1922er Jahrgangs. Gegrillte Mandeln, Quitten, Crème brûlée, Malz und Jod. Kurz gesagt, es kommt so ziemlich alles vor ;-) Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Fülle und Rasse. Was...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernstein Farbe. Komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Anklänge von Brennnesseln, Kamille, Ricola und Koriandersamen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine schöne Süße aus, in Symbiose mit Rasse und Bitterkeit. Anhaltender Abgang. Jetzt bis 2030 95/100...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb mit Bernsteinton. Filigranes Bouquet, geprägt von Noten von Zimt und Rhabarber. Ein Hauch von Ingwer. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, frisch und ausgewogen. Die Frucht und der aromatische Ausdruck offenbaren sich sanft und vermitteln Süße und Rasse bis zum...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Schöne Bernsteinfarbe. Komplexität, Finesse und Intensität. Das sind drei Adjektive, die die Art des Lafaurie-Bouquets von 1906 zusammenfassen. Natürlich möchte ich es nicht versäumen, einige der Düfte dieser außergewöhnlichen Nase zu erwähnen, ohne dass die Liste zu umfangreich ist! Die ist...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Tiefes Goldgelb und Bernstein. Komplexes, filigranes, facettenreiches Bouquet. Anklänge von Zitronengras, Ricola, Tannennadel und Lebkuchen. Wenn ich diesen Wein rieche, stelle ich mir Noten von salzigem Caramel vor, das Bouquet fordert die Kreativität des Geistes auf. Man muss es nur interpretieren...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb mit Bernsteinreflex. Spannendes, vielseitiges Bouquet mit Pfefferminze, Zitronengras und Haselnüssen, gefolgt von Petrol Anklängen ! Am Gaumen hat der Wein Rasse, eine ausdrucksvolle Aromatik und einen Hauch von Bitterkeit im Abgang. Ein Wein, der gut von seiner Säurestruktur gestützt wird....
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Sattes Goldgelb mit Bernstein Nuancen. Filigranes, komplexes und frisches Bouquet. Schmackhafter und frischer Auftakt. Der Wein hat Rasse und wirkt voller Spannung. Am Gaumen ist der Wein intensiv, kandiert und frisch, also voller Gegensätze. Die Struktur sorgt für den Ausdruck und...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb mit Bernsteinreflex. Komplexes Bouquet, geprägt von Akazienblüten, Ricola und Zitrone. Hauch von Grand Marnier. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, rassig und sehr gut von seiner Säurestruktur gestützt. Was für eine Kraft am Abgang. Dieser 1908 hat seinen Zucker...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb und Bernstein. Besonderes Bouquet, beeindruckend in seiner Komplexität mit Jod- und Torfnoten. Anklänge von blondem Tabak und Tannennadel. Ich meine ich habe etwas Lagavulin im Glas! Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig aber auch rassig und frisch. Ich finde...
