Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Ich finde die kandierte Seite wieder, die auch beim 2022 festgestellt wurde, sowie Noten von schwarzen Johannisbeeren, die durch Frische ergänzt werden. Am Gaumen verdankt der Wein seinen Vorteil der Säurestruktur und ein wenig Dichte. Der Wein ist schmackhaft, kernig und...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Gamaret Das Bouquet kündigt Komplexität und Harmonie an. Angenehme Noten von Süßholz, kandierten Nuancen, Pfeffer und roten Beeren. Eine Art Melting Pot zwischen Reife und Frische. Der Wein verfügt über feinkörnige, bestens eingebundene Tannine und eine schöne Gaumenaromatik. Diese ist...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Dieser Orange-Wein wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc hergestellt. Das schmeckt man auch, denn es offenbaren sich klassische Nuancen von Zitrusschalen. Am Gaumen hat der Wein Schwung und Kräftigkeit. Er verfügt über samtene Tannine, die gemeinsam mit der Säure Kraft...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas wurde 6 Monate lang auf der Hefe im Stahltank gereift. Er stammt zum größten Teil von Reben aus Ligerz und Twann. Das Bouquet ist elegant und präzise. Es offenbart einladende blumige und fruchtige Nuancen sowie eine erfrischende Mineralik. Am...
Verkostet am 28.02.2021 von Yves Beck Feines, blumiges und einladendes Bouquet. Noten von Feuerstein und gelben Früchten. Entfaltet, aber auch frisch im Gaumen. Der Wein ist schlank, fein, ausgewogen und trinkreif! Jetzt bis 2024 87/100...
Verkostet am 28.02.2021 von Yves Beck Interessantes Bouquet, das die Beschaffenheit vom Riesling mittels Aprikosennoten aufzeigt, gefolgt von einem kreidigen Touch. Düfte von Zitrusfrüchten. Leicht salzige Note im Auftakt, rassiger Charakter. Der aromatische Ausdruck ist noch etwas zurückhaltend, aber der Abgang deutet darauf hin, dass der Wein...
Verkostet am 28.02.2021 von Yves Beck 60% Pinot Noir, 40% Gamaret Die Cuvée Rouge bringt die Rebsorten, aus denen sie besteht, durch Düfte von roten Beeren und schwarzem Pfeffer dezent zum Vorschein. Im Gaumen hat der Wein eine stützende Struktur und gut eingebundene Tannine. Letztere sind straff, leicht...
Verkostet am 26.02.2021 von Yves Beck Klassisches, elegantes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Anklänge von Lindenblüten und Zitrone, gefolgt von einer Spur Mineralik. Schmackhaft und leicht spritzig im Gaumen. Der Wein ist saftig, schlank, ausgewogen und animierend. Jetzt bis 2024 88/100...
