Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist präzise und klar mit Noten von Zitrusfrüchten. Der Wein ist von saftigem Charakter und wird gut von seinen Tanninen und seiner Struktur gehalten. Ein kerniger Wein, den man in seiner Jugend genießen kann. Jetzt bis 2028 85/100...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Nuancen von Lakritze, Kirschen und dunklen Beeren im Bouquet dieses Gamaret. Der Wein ist im Auftakt leicht cremig und wird von kompakten Tanninen getragen. Sie müssen sich erst einfügen, sorgen aber für die Zukunft des Weins. Ein Gamaret, den man in...
Verkostet am 28.10.2023 von Yves Beck Fassmuster. Die Verbindung zwischen dem holzigen Charakter und der Fruchtintensität wird gut betont. Das Bouquet offenbart auch würzige Nuancen, die durch fruchtige Noten und einen Hauch von Kräutern ergänzt werden. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie dank gut...
Verkostet am 28.10.2023 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet offenbart sich nach und nach und verfehlt es nicht, die einjährige Reifung auf der Hefe zu betonen. Dies macht sich durch Nuancen von frischem Brot bemerkbar. Mit etwas Luft treten Düfte von roten Beeren auf, was auf die...
Verkostet am 28.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist geprägt von Noten wie Nektarinen, Aprikosen und schlussendlich etwas Quitten. Damit ist die Typizität des Rieslings unterstrichen. Am Gaumen wirkt der Wein leicht cremig. Er ist elegant, harmonisch und wird bestens von seiner Struktur unterstützt. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 28.10.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet unterstreicht die Frische des Sauvignon Blanc mit Noten von Zitrusschalen und Zitronengras. Im Gaumen spürt man die Tannine, die der Wein während der Mazeration entwickelt hat. Dies verleiht diesem Orange-Wein Fülle und Halt und unterstützt auch die Gaumenaromatik...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas wurde 6 Monate lang auf der Hefe im Stahltank gereift. Er stammt zum größten Teil von Reben aus Ligerz und Twann. Das Bouquet ist elegant und präzise. Es offenbart einladende blumige und fruchtige Nuancen sowie eine erfrischende Mineralik. Am...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus Weinbergen, die in der Gemeinde Le Landeron (NE) liegen. In dieser Logik verwendet der Winzer die Bezeichnung Vin de Pays - Région des Trois-Lacs...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris offenbart sich mit Präzision. Er hat mineralische Anklänge bzw. Noten von Feuerstein, gefolgt von Nuancen kalter Asche. Ich stelle außerdem Noten von Hopfen und Feigen fest. Letztere finden sich regelmäßig in den Bouquets von Pinot Gris, ebenso wie...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt aus der Parzelle Eicholz, einem steilen Weinberg in Ligerz. Das Bouquet offenbart klassische, sortentypische Nuancen mit Düften von Aprikosen und Pfirsichen. Im Auftakt spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er hat Charakter, Temperament und wird bestens...
