Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck Ausladendes Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Minze und Kakaobohnen. Feiner, sogar leicht süßlicher Auftakt. Der Wein hat Charme und ist mit dichten, kompakten Tanninen versehen, die zusammen mit der Säurestruktur das Rückgrat bilden. Ein vielversprechender Wein, der sich noch etwas entfalten...
Verkostet am 17.03.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Violettes Purpur. Das Bouquet von Haut Veyrac offenbart sich langsam und weist blumige und würzige Düfte sowie schwarze Beeren auf. Fein und schmackhafter Charakter im Gaumen. Die Tannine sind kompakt, feinkörnig und...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Mehrere Facetten im Bouquet dieses Weins, wo ich kreidige und fruchtige Noten feststelle. Hauch von Trüffeln und geräuchertem Speck. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, fein und erfrischend. Seine Spannung verdankt er der...
Verkostet am 19.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, elegantes und filigranes Bouquet. Es enthüllt Noten von Kirschen und Kreide. Die Frucht und das Terroir sind somit perfekt aufeinander abgestimmt. Angenehm im Auftakt, aber auch erfrischend. Der Wein ist lebhaft und weist eine erfrischende...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit violetten Reflexen. Was für eine schöne und komplexe Nase! Sie ist vom Terroir geprägt und weist fruchtige Noten sowie einen Hauch Ausbau auf. Perfekte Wiedergabe des Bouquets im Auftakt. Haut Veyrac 2016 hat Körper, Spannung...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Filigranes und elegantes Bouquet mit Düften von Graphit und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, leicht cremig und mit feinkörnigen versehen. Bitterer Abgang. Nachverkosten. 2020-2027 87-88/100...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet. Fruchtig und würzig mit Blaubeeren und etwas Sauerkirschen. Erfrischender und feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein zwar ebenfalls von der Frische geprägt, aber dazu kommen leicht süßliche Noten. Der Abgang ist charmant, etwas zu...
Verkostet am 23.03.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettreflex. Würziges und fruchtiges Bouquet mit Düften von Erdbeeren und schwarzem Pfeffer. Eleganter und charmanter Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein cremig. Er verfügt über gut integriertes Tannin, das im Einklang mit der Struktur ist. Ein angenehmer Wein. 2020-2028 87/100...
