Dégusté le 10.04.2026 par Yves Beck Haut Veyrac se révèle avec finesse et précision. Il n’a jamais voulu être bruyant et il a bien raison car il a suffisamment à conter sans hausser la voix ! L’attaque veloutée ouvre la voie à un vin précis, puissant,...
Dégusté le 13.11.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que d’éclat, de charme, de pluralité dans le bouquet de Haut Veyrac 2023. D’entrée, l’on comprend que l’on est sur des terroirs qui ont moult choses à conter. Tout est cohérent,...
Dégusté le 13.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc La fraîcheur du terroir argilo-calcaire est un atout fiable, tout le temps et peut-être surtout en 2022 ! La symbiose entre des notes de fruits mures (mais pas trop), de réglisse et les nuances...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Haut Veyrac se profile année après année comme un vin très fiable, régulier de St-Etienne de Lisse. Indépendamment du millésime. On peut donc partir du principe que la propriété dispose, avant tout, de...
Dégusté le 11.03.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le terroir calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse est un atout évident lors d’année chaude comme 2018. Ce sont surtout la fraîcheur et la minéralité qui marquent le bouquet avec des nuances crayeuses...
