Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck Interessante Symbiose zwischen Frische und Charme im Bouquet von Haut-Veyrac durch kreidige Noten, gefolgt von Kirsch- und Schokoladennuancen. Saftiger und fruchtiger Charakter am Gaumen, der von der Säurestruktur gut unterstützt wird. Die Säure unterstützt auch den Abgang, der leicht salzig ist....
Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Welche Intensität in diesem Bouquet, in dem Frucht und Mineralität ein hinreißendes Duo bilden! Hinzu kommen blumige und würzige Nuancen, um das Gesamtbild auszugleichen. Am Gaumen positioniert sich der Wein Schritt für Schritt. Er zeigt zunächst einen Hauch von fruchtigen Aromen,...
Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Elegantes und subtiles Bouquet, das mineralische Noten und dunkelbeerige Anklänge offenbart. Saftig und straff am Gaumen mit kompakten und präzisen Tanninen. Die olfaktorischen Merkmale sind bis in das Finale hinein präsent. Ein spannender und sehr feiner Wein. Lang anhaltender Abgang. 2025-2040 91-93/100...
Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck Ausladendes Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Minze und Kakaobohnen. Feiner, sogar leicht süßlicher Auftakt. Der Wein hat Charme und ist mit dichten, kompakten Tanninen versehen, die zusammen mit der Säurestruktur das Rückgrat bilden. Ein vielversprechender Wein, der sich noch etwas entfalten...
Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Von Anfang an unterstreicht Haut Veyracs Bouquet sein Terroir durch seine Frische und kreidigen Noten. Gute Fruchtintensität mit Anklängen von Heidelbeeren und Brombeeren. Dicht und kompakt am Gaumen. Schöne Symbiose zwischen dem Temperament der Säurestruktur und den...
Verkostet am 17.03.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Violettes Purpur. Das Bouquet von Haut Veyrac offenbart sich langsam und weist blumige und würzige Düfte sowie schwarze Beeren auf. Fein und schmackhafter Charakter im Gaumen. Die Tannine sind kompakt, feinkörnig und...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Mehrere Facetten im Bouquet dieses Weins, wo ich kreidige und fruchtige Noten feststelle. Hauch von Trüffeln und geräuchertem Speck. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, fein und erfrischend. Seine Spannung verdankt er der...
Verkostet am 19.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, elegantes und filigranes Bouquet. Es enthüllt Noten von Kirschen und Kreide. Die Frucht und das Terroir sind somit perfekt aufeinander abgestimmt. Angenehm im Auftakt, aber auch erfrischend. Der Wein ist lebhaft und weist eine erfrischende...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit violetten Reflexen. Was für eine schöne und komplexe Nase! Sie ist vom Terroir geprägt und weist fruchtige Noten sowie einen Hauch Ausbau auf. Perfekte Wiedergabe des Bouquets im Auftakt. Haut Veyrac 2016 hat Körper, Spannung...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Filigranes und elegantes Bouquet mit Düften von Graphit und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, leicht cremig und mit feinkörnigen versehen. Bitterer Abgang. Nachverkosten. 2020-2027 87-88/100...
