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13 Nov

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Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Es ist tatsächlich die Harmonie, die diesen Wein prägt! Er zeigt viele Nuancen, ohne dass eine bestimmte hervorgehoben wird. Das Terroir, die Frucht und die Reifung bilden eine Symbiose, die vom Bouquet bis zum Finale anhält. Ein definierter, präziser und saftiger...

13 Apr

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Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Haut Veyrac unterstreicht seine Frische, die er seinen großen Terroirs verdankt (und demjenigen, der ihn vinifiziert und erzieht!). Er zeigt auch eine schöne Fruchtintensität. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Ich habe ihn zwar schon dichter...

15 Nov

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Verkostet am 15.11.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Intensität und Komplexität kündigen die Farbe im Bouquet von Haut Veyrac an. So offenbart er kreidige Noten, gefolgt von Nuancen von Heidelbeeren und Brombeeren und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck Interessante Symbiose zwischen Frische und Charme im Bouquet von Haut-Veyrac durch kreidige Noten, gefolgt von Kirsch- und Schokoladennuancen. Saftiger und fruchtiger Charakter am Gaumen, der von der Säurestruktur gut unterstützt wird. Die Säure unterstützt auch den Abgang, der leicht salzig ist....

05 Nov

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Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Welche Intensität in diesem Bouquet, in dem Frucht und Mineralität ein hinreißendes Duo bilden! Hinzu kommen blumige und würzige Nuancen, um das Gesamtbild auszugleichen. Am Gaumen positioniert sich der Wein Schritt für Schritt. Er zeigt zunächst einen Hauch von fruchtigen Aromen,...

09 Apr

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Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Elegantes und subtiles Bouquet, das mineralische Noten und dunkelbeerige Anklänge offenbart. Saftig und straff am Gaumen mit kompakten und präzisen Tanninen. Die olfaktorischen Merkmale sind bis in das Finale hinein präsent. Ein spannender und sehr feiner Wein. Lang anhaltender Abgang.  2025-2040  91-93/100...

17 Nov

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Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Von Anfang an unterstreicht Haut Veyracs Bouquet sein Terroir durch seine Frische und kreidigen Noten. Gute Fruchtintensität mit Anklängen von Heidelbeeren und Brombeeren. Dicht und kompakt am Gaumen. Schöne Symbiose zwischen dem Temperament der Säurestruktur und den...

17 Nov

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Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck Ausladendes Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Minze und Kakaobohnen. Feiner, sogar leicht süßlicher Auftakt. Der Wein hat Charme und ist mit dichten, kompakten Tanninen versehen, die zusammen mit der Säurestruktur das Rückgrat bilden. Ein vielversprechender Wein, der sich noch etwas entfalten...

17 Mrz

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Verkostet am 17.03.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Violettes Purpur. Das Bouquet von Haut Veyrac offenbart sich langsam und weist blumige und würzige Düfte sowie schwarze Beeren auf. Fein und schmackhafter Charakter im Gaumen. Die Tannine sind kompakt, feinkörnig und...