Verkostet am 19.03.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Purpurviolett. Das Bouquet von Haut Rocher 2018 ist geprägt von Frucht und Frische. Es ist filigran, komplex und einladend. Charmanter und saftiger Charakter im Auftakt. Der Körper ist leicht cremig, strukturiert und...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 15% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Purpur Farbe mit violetten Reflexen. Viel Eleganz im Bouquet von Haut Rocher. Ich nehme angenehm würzige und fruchtige Noten sowie einen Hauch Pfefferminze wahr. Feiner Charakter am Gaumen. Der Wein hat Körper...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Fruchtiges und würziges Bouquet mit dunklen Beeren und Zimt. Lieblicher Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fein, gut von der Struktur gestützt und ausdrucksvoll. Die Tannine halten sich im Hintergrund. Etwas warm im Abgang. 2019-2027 87-89/100...
Verkostet am 23.03.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit Noten von Himbeeren. Tendenziell reduktiv. Lebhafter und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist saftig, fruchtig und verfügt über langsam auftretendes Tannin, das zwar gut integriert ist, aber Mühe hat mit der Säurestruktur zu rivalisieren. Ich...
Verkostet am 24.11.2016 von Yves Beck 2019-2034 88/100...
