Verkostet am 01.04.2025 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Das Bouquet von Haut Rocher 2024 offenbart sich nach und nach. Anfangs eher zurückhaltend, zeigt es Noten von Kirschen und Brombeeren sowie einen Hauch von Menthol. Der Wein hat einen schlanken Auftakt,...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Süd-/Südostlage auf ton- und kalkhaltigen Böden für die Weinberge des Haut Rocher 2022. Die Reifung schwankt zwischen 12 und 15 Monaten. Die Frische des Terroirs ist allgegenwärtig, dominant und überraschend, mit einer...
Verkostet am 16.04.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Die Frische und der blumige Charakter des Cabernet Franc prägen das Bouquet von Haut Rocher 2023. Er zeigt auch eine kreidige Seite, die mit dem ton- und kalkhaltigen Terroir zusammenhängt. Der Wein...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck So viel Finesse, Terroir und Genuss in diesem Wein! Er unterstreicht seine Authentizität mit kreidigen Nuancen, die von roten Beeren und Süßholz ergänzt werden. Gut von Tanninen unterstützt, die eine fleischige Seite verleihen, verfügt der Wein auch über eine Struktur, die...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Viel Frische im Bouquet von Haut Rocher durch kreidige Nuancen und rote Beeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht cremig. Er wird von bestens eingebundenen Tanninen unterstützt, während die Säure...
Verkostet am 15.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wunderschönes Bouquet, das durch seinen kreidigen, frischen und fruchtigen Charakter so sehr von seinem Terroir inspiriert ist. Erfrischende Spannung am Gaumen dank einer saftigen Struktur, während sich die Tannine um das Rückgrat kümmern. Ein charakterstarker Wein mit...
Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck Man hat bei Haut Rocher Entscheidungen getroffen, was an sich nichts Neues ist, aber es muss gesagt werden...
Verkostet am 13.12.2021 von Yves Beck Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 13.12.2021 von Yves Beck Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 13.12.2021 von Yves Beck Jetzt bis 2034 89/100...
