Verkostet am 03.05.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Haut-Nouchet ist von Anfang an recht energisch. Es offenbart Frische, blumige Noten und einen Hauch von Cacaobohnen. Im Auftakt ist der Wein cremig und vollmundig. Er verfügt über feinkörnige Tannine, die mit der Säurestruktur...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Recht komplexes Bouquet, das Nuancen von Graphit, kalter Asche und roten Beeren sowie Süßholz vereint. Der Wein zeigt einen ausgewogenen, harmonischen Charakter, in dem Kraft und Finesse miteinander in Einklang stehen. Er verdient ein wenig Kellerreife, kann...
Verkostet am 11.05.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Recht intensive Bouquet von Haut-Nouchet offenbart Noten von Veilchen, Pfeffer sowie Nuancen von schwarzen Beeren. Der Wein wird von leicht cremigen Tanninen unterstützt, die ein gutes Potenzial bilden, wenn sie runder werden...
Verkostet am 11.05.2022 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Fruchtiges, einladendes Bouquet mit Noten von Mirabellen, Zitronen und Pfirsichen. Leicht salziger Auftakt. Der Wein ist schmackhaft, frisch und bestens ausbalanciert. 89-91/100...
Verkostet am 16.11.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet ist intensiv und frisch mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Pfefferminz. Leicht cremiger Auftakt. Der Wein ist vollmundig und hat feinkörnige, perfekt integrierte Tannine, die ein ideales Rückgrat bilden. Erfrischender und fruchtiger Abgang. Ein Wein,...
Verkostet am 05.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Angenehm frisches Bouquet. Noten von Lakritze, Minze und schwarzen Beeren. Kreidiger Touch im Auftakt. Schlanker, frischer und ausgewogener Charakter. Muss noch an Charme und Fruchtintensität gewinnen. 2024-2032 87-88/100...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Grundstück von 15 ha, bestehend aus sandigem und kiesigem Boden. 12 Monate in 33% neuen Fässern gereift. Bouquet von guter Intensität, fruchtig und leicht erdig mit Anklängen an rote Beeren und rote Wurzeln. Am Gaumen...
Verkostet am 20.05.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Haut Nouchet offenbart Anklänge von roten Beeren sowie eine mineralische Note. Ich treffe auch auf diese Mineralik im Auftakt. Dieser Pessac-Léognan ist ausgewogen und weist feine Tannine und eine erfrischende...
Verkostet am 20.05.2020 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Helles Grüngelb. Bouquet von guter Intensität, geprägt von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Angenehme Note von Himbeeren. Salziger und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist dieser Wein lebhaft und frisch. Er wird perfekt von seiner Struktur unterstützt und zeigt...
Verkostet am 18.11.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, elegantes Bouquet, geprägt von blumigen und fruchtigen Noten. Im Auftakt ist der Wein schmackhaft und saftig. Durch seine Struktur verfügt er über Frische, während die Tannine kantig und etwas austrocknend wirken. 2021-2028 87/100...
