Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck Die frische Ausstrahlung des Bouquets fasst die (vernünftigen) Ambitionen des Winzers zusammen, nämlich auf die Reben zu hören, um seine Visionen von Größe zu verwirklichen. Der Wein von mittlerer Dichte profitiert von der wertvollen Unterstützung strukturgebender und kraftvoller Tannine. Er hat...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck Die evolutionäre Logik zwischen den verschiedenen Cuvées von Simon Blanchard führt unweigerlich zu Guitard, dem Vorzeigewein des Weinguts. Alle in Village und Champ de la Fenêtre gezeigten Komponenten sind hier vereint, nicht auf der Ebene der Parzellen, sondern auf der Ebene...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 86% Cabernet Franc, 10% Merlot, 4% Malbec Guitard betont seine Vielfalt, seine vielen Details, die ihn zu einem komplexen und präzisen Wein machen. Der schmackhafte Auftakt kündigt einen einladenden, charmanten Wein an, aber er hat auch Argumente zu bieten, wie z.B. seine...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 88% Cabernet Franc, 12% Merlot Im Vergleich zu Champ de la Fenêtre scheint mir Guitard mehr in die Tiefe zu gehen, mehr ins Detail, aber weniger explizit oder weniger wahrnehmbar. Man muss ihn ein wenig suchen, um sich schließlich mit seiner Subtilität...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 82% Cabernet Franc, 18% Merlot Guitard offenbart sich allmählich, Schritt für Schritt, mit einem klaren Fokus auf Frische und Subtilität. Er offenbart eine Vielzahl von Nuancen, von Pfefferminze über schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche bis hin zu rosa Pfeffer...
Verkostet am 09.11.2022 von Yves Beck 89% Cabernet Franc, 11% Merlot Guitards Bouquet positioniert sich und offenbart sich mit Gelassenheit, mit einer verblüffenden Sicherheit. Er steht zu seinen Entscheidungen, die er dem Winzer auferlegt, der sich als sein Assistent sieht und gleichzeitig darauf achtet, den Boden zu bereiten....
Verkostet am 11.05.2022 von Yves Beck 88% Cabernet Franc, 12% Merlot Das Bouquet von Guitard ist sehr frisch und detailliert und offenbart Nuancen von schwarzen Beeren und Veilchen, gefolgt von einem Hauch von Menthol. Präzise und frisch im Bouquet. Guitard profitiert von kompakten und feinen Tanninen, die im...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 88% Cabernet Franc, 12% Merlot Wie alle Weine von Simon Blanchard glänzt der Guitard seine Reinheit und Vitalität! Das Bouquet zeigt subtile und einladende blumige Noten, gefolgt von einem Hauch von Cacaobohnen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse, Saftigkeit...
Verkostet am 05.05.2021 von Yves Beck 89% Cabernet Franc, 11% Merlot Herrlicher Fruchtausbruch im Guitard-Bouquet! Welche Frische, Präzision und Freude! Wie das Bouquet ist auch der Auftakt intensiv und brillant. Es ist fast unmöglich, diesen Wein auszuspucken, weil er so schmackhaft, saftig, fruchtig und rassig ist. Guitard hat...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 84% Cabernet Franc, 16% Merlot Hervorragendes Bouquet, das sich durch Finesse, Komplexität und Vielseitigkeit auszeichnet. So bemerke ich Nuancen von Pfingstrosen, Granatäpfeln, schwarzen Johannisbeeren und schließlich Pfefferminze. Angenehme und einladende Süße im Auftakt. Die Tannine sind von großer Finesse, da es ihnen...
