Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 88% Cabernet Franc, 12% Merlot Im Vergleich zu Champ de la Fenêtre scheint mir Guitard mehr in die Tiefe zu gehen, mehr ins Detail, aber weniger explizit oder weniger wahrnehmbar. Man muss ihn ein wenig suchen, um sich schließlich mit seiner Subtilität...

Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 82% Cabernet Franc, 18% Merlot Guitard offenbart sich allmählich, Schritt für Schritt, mit einem klaren Fokus auf Frische und Subtilität. Er offenbart eine Vielzahl von Nuancen, von Pfefferminze über schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche bis hin zu rosa Pfeffer...

Verkostet am 09.11.2022 von Yves Beck 89% Cabernet Franc, 11% Merlot Guitards Bouquet positioniert sich und offenbart sich mit Gelassenheit, mit einer verblüffenden Sicherheit. Er steht zu seinen Entscheidungen, die er dem Winzer auferlegt, der sich als sein Assistent sieht und gleichzeitig darauf achtet, den Boden zu bereiten....

Verkostet am 11.05.2022 von Yves Beck 88% Cabernet Franc, 12% Merlot Das Bouquet von Guitard ist sehr frisch und detailliert und offenbart Nuancen von schwarzen Beeren und Veilchen, gefolgt von einem Hauch von Menthol. Präzise und frisch im Bouquet. Guitard profitiert von kompakten und feinen Tanninen, die im...

Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 88% Cabernet Franc, 12% Merlot Wie alle Weine von Simon Blanchard glänzt der Guitard seine Reinheit und Vitalität! Das Bouquet zeigt subtile und einladende blumige Noten, gefolgt von einem Hauch von Cacaobohnen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse, Saftigkeit...

Verkostet am 05.05.2021 von Yves Beck 89% Cabernet Franc, 11% Merlot Herrlicher Fruchtausbruch im Guitard-Bouquet! Welche Frische, Präzision und Freude! Wie das Bouquet ist auch der Auftakt intensiv und brillant. Es ist fast unmöglich, diesen Wein auszuspucken, weil er so schmackhaft, saftig, fruchtig und rassig ist. Guitard hat...

Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 84% Cabernet Franc, 16% Merlot Hervorragendes Bouquet, das sich durch Finesse, Komplexität und Vielseitigkeit auszeichnet. So bemerke ich Nuancen von Pfingstrosen, Granatäpfeln, schwarzen Johannisbeeren und schließlich Pfefferminze. Angenehme und einladende Süße im Auftakt. Die Tannine sind von großer Finesse, da es ihnen...

Verkostet am 19.05.2020 von Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet, sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Komplexität. Er ist sehr ausdrucksstark, aber delikat und zeigt Nuancen von Sauerkirschen, Heidelbeeren und Pfingstrosen, gefolgt von einem Hauch von Kakaobohnen. Schmackhaft und saftig am Gaumen. Der...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 84% Cabernet Franc, 16% Merlot Purpurviolett. So viel Frische und so viel Frucht. Der Cabernet Franc zeigt sich perfekt mit einer blumigen Seite und viel Frische durch Noten von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein cremig, ebenfalls frisch, kompakt und...

Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 54% Cabernet Franc, 46% Merlot Guitard stammt aus einer 0,3 Hektar großen Lage. Ton- und Kalksteinboden. Der Ausbau erfolgt in 50% neuen Fässern, 17% einer und 33% zweiter Belegung. Er dauert 20 Monate, 17 davon in Barriques. Satte granatrote Farbe. Das Guitard-Bouquet...