Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Viel Finesse im Bouquet von Grand Destieu 2021. Durch die Reifung hat er an Ausdruck und Pluralität gewonnen. Der Wein hat einen schlanken Charakter und verfügt über seidige Tannine, die ihm ein wenig Substanz...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Der Grand Destieu ist stark vom Holz geprägt und offenbart auch Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Angenehme Süße am Gaumen, schon im Auftakt. Die Tannine bilden ein gutes Rückgrat, müssen aber noch runder...
Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Grand Destieu ist filigran und subtil. Es enthüllt angenehme Noten von Eukalyptus und Stachelbeeren. Der Wein ist saftig und straff. Er verdient ein wenig Entfaltung und Fülle. 2024-2033 88-90/100...
Verkostet am 09.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Grand Destieu besticht nicht durch seine Intensität, sondern durch seine Subtilität mittels eleganten Nuancen von Kirschen und Heidelbeeren. Straffe Tanninstruktur am Gaumen, die im Einklang mit der Frische der Säurestruktur steht....
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Dieses Bouquet wird von einer intensiven Fruchtintensität geprägt, und offenbart dabei Noten von schwarzer Beeren und kandierten Früchten. Am Gaumen ist der Wein cremig, und läßt auch Röstaromen erkennen. Der Wein ist ausgewogen, fruchtig, aber leider etwas austrocknend. Kandierte Aromen im...
Verkostet am 16.11.2020 von Yves Beck Dichtes Granatrot. Fruchtiges Bouquet von guter Intensität, mit Waldfrüchten, gefolgt von einer blumigen Note. Am Gaumen ist der Wein saftig, leicht cremig und ausgewogen. Er hat eine erfrischende Säurestruktur und feinkörnige Tannine. Ein schmackhafter und lebhafter Wein mit gutem Reifepotenzial, aber...
Verkostet am 16.03.2020 von Yves Beck Violettes Purpur. Dieses Bouquet hat mehrere Facetten, wovon die eine durch Frische und die andere durch Reife gekennzeichnet ist. Eine Art olfaktorisches Paradoxon! Noten von schwarzen Johannisbeeren und kandierten Früchten. Auch der Ausbau kommt zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 19.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. So viel Frische und Finesse! Dieses Bouquet strahlt nicht mit Intensität, sondern mit Subtilität. Es hat mineralische und fruchtige Noten. Ich erkenne ein wenig Graphit, Kreide und rote Beeren. Im Auftakt ist der Wein saftig und einladend. Er ist ausgewogen,...
Verkostet am 29.10.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Grand Destieu hat ein angenehmes und elegantes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren und Minze. Im Gaumen ist es in erster Linie der Ausbau der auffällt, ohne dass er invasiv ist. Die Tannine...
Verkostet am 31.01.2018 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Recht intensives und vielschichtiges Bouquet mit Düften von schwarzen Beeren wie Cassis und Brombeeren. Es treten auch würzigere Noten auf und ich nehme Noten von Lakritz, Minze und geräuchertem Speck wahr. Am Gaumen ist der Wein vollmundig. Er...
