Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck Das für Pauillac typische Bouquet von Fonbadet offenbart Noten von Graphit und schwarzer Johannisbeere, unterlegt von einem Hauch schwarzen Pfeffers. Der Wein ist dicht und mit kompakten, etwas straffen Tanninen versehen, die ein optimales Rückgrat bilden. Ein Fonbadet, der Finesse und...

Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Dieser Wein verkörpert Pauillac auf der olfaktorischen Ebene mit Nuancen von Zedernholz und Graphit, unterlegt von Anklängen roter Beeren. Dank seinem schmackhaften und schlanken Charakter wird er bereits in seiner Jugend Genuss bieten.  2023-2028  88/100...

Verkostet am 09.11.2021 von Yves Beck Gesamtfläche von 20 ha in drei verschiedenen Einheiten: 4 ha um das Weingut herum, 3 ha im Zentrum von Pauillac und 13 ha im Norden der Appellation. Im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 55 hl/ha. Die Ernte fand zwischen dem 23....

Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Fruchtiges Bouquet von guter Intensität. Einladender und cremiger Charakter am Gaumen mit seidigen, runden Tanninen und einer Säurestruktur, die den aromatischen Ausdruck optimal unterstützt. Ein saftiger und animierender Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte.  2023-2028  87-88/100...

Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Intensives Bouquet mit Noten von Graphit und Zedernholz, also sehr typisch für seine Herkunft Pauillac! Klassische Düfte von dunklen Beeren. Schmackhaft und ausgewogen am Gaumen. Der Wein zeigt seine Kraft, aber auch seine Frische. Fruchtiger und anhaltender...

Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck Klassisches Pauillac Bouquet. Es ist von guter Intensität und zeigt Nuancen von Graphit, Zedernholz und schwarzen Beeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit festen, straffen Tanninen, die ein gutes Rückgrat bilden, während die Säurestruktur für Frische sorgt. Der Wein ist...

Verkostet am 30.03.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Weinberg von 20ha in drei verschiedenen Einheiten: 4ha um das Weingut herum, 3 ha im Zentrum von Pauillac und 13 ha im Norden der Appellation. Im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 55hl/ha. Die Ernte fand zwischen dem...

Verkostet am 22.11.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives, kompaktes Bouquet, geprägt von schwarzen Beeren, Zimt und schwarzem Pfeffer. Klassische Zedernoten. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, kompakt und wird perfekt von seiner Struktur unterstützt. Letztere ist lebhaft, saftig und sorgt...

Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, filigranes Bouquet, das sich langsam offenbart. Klassische Zedern- und Graphitnoten. Mit etwas Luft erscheint die Frucht auch durch Heidelbeeren. Wie die Nase offenbart sich der Gaumen langsam. Er ist vollmundig und hat feine, präzise und dichte...

Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Fonbadets ist ausladend und zeichnet sich durch erfrischende und fruchtige Noten aus. Angenehme Düfte von Himbeeren und Johannisbeeren. Natürlich möchte ich nicht über die klassischen Graphit- und Zedernnoten schweigen, die...