Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 64% Merlot, 35% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Dieser 2021 offenbart sich wie ein Crescendo. Das Bouquet zeigt zunächst würzige und blumige Noten und gewinnt mit jeder Minute an Fruchtintensität. Der Wein hat einen schlanken Charakter und profitiert von seiner Säurestruktur, die...
Verkostet am 23.04.2023 von Yves Beck Château de Ferrand offenbart die Frische und den Kalkstein seines Terroirs. Er bringt auch seine Komplexität durch eine offensichtliche Vielfalt mit Nuancen von Lakritze, Minze und schwarzen Kirschen zur Geltung. Der Wein zeichnet sich bereits im Auftakt durch seine Finesse und...
Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck Merlot Fleur de Ferrand wurde 12 Monate lang in Barriques ausgebaut. Er stammt von Reben, die auf Böden aus Kies, Sand und tiefem Lehm stehen. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Nuancen von schwarzen Beeren und einem Hauch Süßholz. Der...
Verkostet am 16.11.2022 von Yves Beck 74% Merlot, 25% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Dies ist die Art von Wein, die man nicht auf die Schnelle verkosten sollte, vor allem, wenn man sich am ersten Eindruck hält, der von der Reifung geprägt ist. Mit etwas Luft werden Nuancen...
Verkostet am 24.04.2022 von Yves Beck 64% Merlot, 35% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Das filigrane Bouquet von Ferrand offenbart durch subtile Noten von Iris, Heidelbeeren und Brombeeren, unterlegt von einem Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Seine Tannine sind samten und bilden ein...
Verkostet am 18.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Nuancen von schwarzem Pfeffer und Cassis, gefolgt von einem Hauch von Cacaobohnen. Der Wein ist fein, ausgewogen und mit samtenen, stützenden Tanninen ausgestattet, die zusammen mit der Säurestruktur das Rückgrat bilden. Ein...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc So viel Finesse in diesem Bouquet, das seine Fruchtintensität, sein Terroir durch kreidige Noten und seine Reifung in Barriques hervorhebt. Die kreidige Komponente ist auch am Gaumen zu erkennen, wo der Wein über eine ordentliche Energie verfügt,...
Verkostet am 07.05.2021 von Yves Beck 74% Merlot, 25% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Angenehmes und einladendes Bouquet von guter Intensität. Es offenbart Frische durch Düfte von Himbeeren, Heidelbeeren und Lakritze, gefolgt von einer kreidigen Note. Die Frische der Nase wird am Gaumen bestätigt. Die Säurestruktur steht im...
Verkostet am 18.11.2020 von Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Das Bouquet von Ferrand 2018 hat während seiner Reifung an Präzision und Aussagekraft gewonnen. Heute offenbart er noch mehr von seinem Terroir durch kreidige Noten, begleitet von erfrischenden fruchtigen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Spannung, Dichte...
Verkostet am 08.04.2020 von Yves Beck Einladendes und frisches Bouquet geprägt von roten Beeren und Brombeeren. Angenehme Note von Lakritz und Minze. Cremiger und schmackhafter Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Fülle und feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Sie stehen in Symbiose mit der Spannung der Struktur, die...
