Verkostet am 24.04.2022 von Yves Beck 64% Merlot, 35% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Das filigrane Bouquet von Ferrand offenbart durch subtile Noten von Iris, Heidelbeeren und Brombeeren, unterlegt von einem Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Seine Tannine sind samten und bilden ein...

Verkostet am 18.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Nuancen von schwarzem Pfeffer und Cassis, gefolgt von einem Hauch von Cacaobohnen. Der Wein ist fein, ausgewogen und mit samtenen, stützenden Tanninen ausgestattet, die zusammen mit der Säurestruktur das Rückgrat bilden. Ein...

Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc So viel Finesse in diesem Bouquet, das seine Fruchtintensität, sein Terroir durch kreidige Noten und seine Reifung in Barriques hervorhebt. Die kreidige Komponente ist auch am Gaumen zu erkennen, wo der Wein über eine ordentliche Energie verfügt,...

Verkostet am 07.05.2021 von Yves Beck 74% Merlot, 25% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Angenehmes und einladendes Bouquet von guter Intensität. Es offenbart Frische durch Düfte von Himbeeren, Heidelbeeren und Lakritze, gefolgt von einer kreidigen Note. Die Frische der Nase wird am Gaumen bestätigt. Die Säurestruktur steht im...

Verkostet am 18.11.2020 von Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Das Bouquet von Ferrand 2018 hat während seiner Reifung an Präzision und Aussagekraft gewonnen. Heute offenbart er noch mehr von seinem Terroir durch kreidige Noten, begleitet von erfrischenden fruchtigen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Spannung, Dichte...

Verkostet am 08.04.2020 von Yves Beck Einladendes und frisches Bouquet geprägt von roten Beeren und Brombeeren. Angenehme Note von Lakritz und Minze. Cremiger und schmackhafter Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Fülle und feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Sie stehen in Symbiose mit der Spannung der Struktur, die...

Verkostet am 13.12.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Ferrands Bouquet 2015 hebt das Terroir hervor. Es enthüllt sowohl kalkhaltige Noten als auch spezifische Besonderheiten des Jahrgangs 2015, d.h. eine etwas wärmere Note sowie kandierte Früchte. Schmackhafter und cremiger Auftakt. Schöne Aromatik im...

Verkostet am 05.12.2019 von Yves Beck Filigranes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein fein, leicht und perfekt ausgewogen. Jung trinken.  2021-2026  87/100...

Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Elegantes, einladendes Bouquet, geprägt von reifen Noten wie Karamell und Vanille, aber auch von roten Beeren wie Himbeeren und etwas Erdbeeren. Im Mund ist der Wein frisch, rassig und saftig. Angenehme Frische bis zum Ende des Gaumens....