Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Die filigrane und leichte Cuvée Compostelle offenbart blumige und fruchtige Nuancen. Der schmackhafte und saftige Wein ist schlank, leicht salzig und genussreif. Ein animierender Côte Montpezat! Jetzt bis 2026  87/100...

Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieses 30ha große Weingut (29 davon in Produktion) ist seit 1989 im Besitz von Dominique Bessineau. Die Weinberge befinden sich zu 70% auf Südhängen und zu 30% auf dem Plateau mit lehmig-kalkigen Böden. Im Jahr 2021 erreichte...

Verkostet am 12.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Der Wein ist von Ausbau in Barriques geprägt, daher ist das Bouquet (noch) nicht wirklich aussagekräftig! Am Gaumen zeigt der Wein einen schmackhaften und frischen Charakter. Er wird gut von seinen Tanninen unterstützt, die ihm Kraft verleihen....

Verkostet am 15.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Es sind in erster Linie die Röstaromen, die das Bouquet der Cuvée Compostelle offenbart. Wenn Sie einige Sekunden warten, werden Sie mineralische und dann fruchtige Nuancen wahrnehmen. Der Auftakt ist schmackhaft, gefolgt von kompakten, cremigen Tanninen. Eine...

Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Viel Intensität, Frische und Frucht in diesem Bouquet! Es ist von Veilchen- und Kirschnoten geprägt, ohne es zu versäumen, kreidige Nuancen zu zeigen. Am Gaumen setzt sich das, was das Bouquet ankündigt, perfekt fort: Der Wein ist...

Verkostet am 14.11.2021 von Yves Beck Recht intensives Bouquet mit Noten von Feuerstein und Zitrusschalen. Frischer und salziger Charakter im Auftakt. Der Wein ist straff, knackig und wird gut von seiner Struktur unterstützt. Ein erfrischender Wein. Jetzt bis 2025  89/100...

Verkostet am 04.11.2021 von Yves Beck Angenehme und einladende Himbeer- und Brombeernoten in diesem Bouquet! Erfrischende Düfte von Pfefferminz. Saftig und schmackhaft im Auftakt. Der Wein ist frisch, ausgewogen, knackig und einladend!  2023-2034  90/100...

Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Jugendliches Bouquet, das von der Reifung geprägt ist. Mit ein wenig Luft treten auch die fruchtigen Nuancen vor den Vorhang. Die Reifung ist auch am Gaumen wieder spürbar. Die Säurestruktur sorgt für eine gewisse Frische, aber im Moment ist der Wein...

Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Schöne Intensität im Bouquet der Cuvée Compostelle mit kreidigen und fruchtigen Nuancen, die an Brombeeren und Heidelbeeren erinnern. Leicht cremig im Gaumen, wo der Wein eine schöne Balance zwischen Fülle und Frische bietet.  2022-2034  92/100...

Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Viel Finesse in diesem facettenreichen Bouquet. Ich finde die Frische von roten Beeren und Minzblättern, gefolgt von kreidigen Noten und einem Hauch vom Ausbau. Im März 2020 war der Wein viel mehr vom...