Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Viel Subtilität und Tiefe im Bouquet von Clos Manou. So offenbart es Nuancen von Kräutern, gepaart mit reifen schwarzen Beeren und süßen Gewürzen. Der leicht cremige Wein ist samten und wird...

Verkostet am 26.04.2023 von Yves Beck 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 3.5% Petit Verdot, 2.5% Cabernet Franc Clos Manou zeigt von Anfang an Tiefe und Subtilität. Er enthüllt sich allmählich, Schritt für Schritt. Neben feinen Röstaromen lässt er Nuancen von Graphit und Pfefferminze erkennen, die durch einen Hauch...

Verkostet am 01.12.2022 von Yves Beck 52% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Wie üblich offenbart sich Clos Manou auf subtile Weise. Stéphane Diefs Sinn für Details ist unbestritten, und doch muss der Winzer jedes Jahr von vorne anfangen, sich die richtigen Fragen stellen...

Verkostet am 27.04.2022 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos Manou zeigt eine wunderbare Komplexität mit einem subtilen Zusammenspiel von Reifung, Frucht und Frische. So offenbart es Nuancen von Heidelbeeren, roten Beeren und süßen Gewürzen, gefolgt von...

Verkostet am 22.11.2021 von Yves Beck 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Viel Tiefe, Komplexität in diesem Bouquet! Es zeigt einladende und intensive Noten von dunklen Beeren und Gewürzen. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein feinkörnige Tannine und eine Struktur aufweist, die...

Verkostet am 18.04.2021 von Yves Beck 52% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Komplexes und tiefgründiges Bouquet. Gute Intensität. Es zeigen sich fruchtige Elemente, die an Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und ein wenig Minze erinnern. Da sind auch erdige Noten erkennbar. Fruchtiger und dichter Auftakt....

Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Welche Komplexität, Fülle und Exaktheit in diesem Bouquet! Es offenbart subtile florale Noten, Düfte von Mandel, Schokolade und schwarzen Beeren. All dies wird durch erfrischende Nuancen von Anis und Lakritze ergänzt....

Verkostet am 23.03.2020 von Yves Beck 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Violettes Purpur. Hervorragendes Bouquet, das Subtilität und Intensität verbindet. Einladende Nuancen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Es gibt auch eine mineralische Seite mit etwas Graphit. Auch am Gaumen wirkt der...

Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Im Jahr 2017 hatten Stéphane und Françoise Dief Glück; sie wurden nicht vom Frost betroffen. Der Weinberg ist vollständig begrünt und mit einer hohen Dichte bepflanzt (10.000 Stöcke pro Hektar). Der 2017 wurde in 70% neuen Fässern und 30% Tonkrüge sowie...

Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Purpurviolett. Fruchtiges und intensives Bouquet mit Nuancen von Kirschen und Himbeeren. Ich bemerke auch etwas Süßholz und Feigen. Präziser, fruchtiger und kompakter Auftakt. Am Gaumen hat Clos Manou dichte und perfekt...