Verkostet am 09.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet zeigt sich zunächst reif, ja sogar üppig, obwohl es doch von Frische und Spannung geprägt ist! Einladende Noten von Cacao und Pfingstrosen, ergänzt durch einen Hauch von Holunder. Am Gaumen vereint der Wein Charme und Frische. Er ist gradlinig,...
Verkostet am 09.05.2025 von Yves Beck Noten von Ricola, Schokolade und Süßholz im Bouquet dieses 1985er. 100 % Raffeln und Reifung ausschließlich in Edelstahltanks! Am Gaumen kündigt der Auftakt ein schlankes Profil an, aber die lieblichen Noten und die Fülle des Clos de Sarpe sind unverkennbar! Ein...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet von Clos de Sarpe 2024 verkündet Frische und Reife. Letztere Komponente ist sicherlich einer der Schlüssel zum Jahrgang: das Erreichen der Reife! Neben Eukalyptusnuancen offenbart das Bouquet Noten von schwarzen Beeren wie...
Verkostet am 01.12.2024 von Yves Beck Clos de Sarpe 2022 offenbart sich mit Subtilität und Finesse. Das Bouquet verspricht Charme und Frische dank Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz, ergänzt durch kreidige Anklänge. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und verfügt über feine, liebliche und bestens...
Verkostet am 18.11.2024 von Yves Beck Wie viel Subtilität, wie viele Details im Bouquet von Clos de Sarpe 2022! Die Aufmerksamkeit, die der Finesse gewidmet wurde, ist offensichtlich. Der Wein von guter Dichte zeichnet sich durch seinen harmonischen und seidigen Charakter aus. Er ist bestens ausbalanciert und...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck Der Clos de Sarpe offenbart sich auf elegante Weise mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder, während ein angenehmer kreidiger Hauch die Frische bildet. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und entspricht dem Bouquet: elegant und frisch dank der prägnanten Säure,...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Maylis Marcenat hat den Jahrgang 2021 auf Clos de Sarpe gut gemeistert. Der Wein profitiert von seinem ton- und kalkhaltigen Terroir, das Energie und Breite bildet. Er wird gut von seinen Tanninen unterstützt und zeichnet sich durch...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck Clos de Sarpe offenbart Frische, schwarze Früchte und süße Gewürze. Der Wein ist samten, frisch und mit feinkörnigen, bestens eingebundenen Tanninen versehen. Die Struktur und eine feine Bitterkeit unterstützen die Fruchtintensität im Finale am Gaumen. Ein einladender, präziser und anhaltender Wein....
Verkostet am 12.03.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Clos du Sarpe 2007 ist von guter Intensität und zeigt eine schöne Vielfalt, die von Tertiärnoten profitiert, während die Frische durch das kalkhaltige Lehm Terroir gebildet wird. Der Wein ist köstlich, ausgereift und bietet viel Genuss! Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Die Frische der kalkhaltigen Terroirs war für Clos de Sarpe im Jahr 2020 sehr vorteilhaft. Sie prägt den Wein, und das ist im sonnigen Kontext des Jahrgangs durchaus vorteilhaft. Die kreidigen Nuancen sind sowohl olfaktorisch als auch...
