Verkostet am 12.03.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Clos du Sarpe 2007 ist von guter Intensität und zeigt eine schöne Vielfalt, die von Tertiärnoten profitiert, während die Frische durch das kalkhaltige Lehm Terroir gebildet wird. Der Wein ist köstlich, ausgereift...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Die Frische der kalkhaltigen Terroirs war für Clos de Sarpe im Jahr 2020 sehr vorteilhaft. Sie prägt den Wein, und das ist im sonnigen Kontext des Jahrgangs durchaus vorteilhaft. Die kreidigen...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos de Sarpe zeigt Nuancen von kandierten Früchten, süßen Gewürzen und Garrigue. Der Wein ist schmackhaft und mit feinkörnigen Tanninen versehen, die mit der Säurestruktur im...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Clos de Sarpe besitzt einen 3,7 ha großen Weinberg in Saint Christophe des Bardes auf dem Kalksteinplateau. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 65 Jahren. Für 2019 beträgt der Ertrag 40hl/ha,...
Verkostet am 07.05.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Welch eine Fruchtintensität in diesem Bouquet! Es ist von schwarzen Johannisbeeren, kreidigen Noten und Zimt geprägt. Kräutrige Nuancen. Am Gaumen dann ein frischer und fruchtiger Auftakt. Die Säure...
