Kleine Ernte, Top Qualität! Martin Hubacher auf hohem Niveau

von Yves Beck | Juni 21, 2021 | Schweiz

Martin Hubacher verbuchte im Jahr 2020 die kleinste Ernte, seit er das Familiengut 1996 übernommen hat. Das Jahr begann mit dem 3. wärmsten Frühling seit der systematischen Aufzeichnung der Temperaturen im Jahr 1864! Darauf folgte eine sehr trockene Periode zwischen...

Weingut Schlössli Chardonnay 2019

von | Juni 15, 2021

Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Chardonnay zeigt eine schöne Komplexität. Es weist kreidige Noten sowie Reifungsnuancen auf, unterlegt von Apfel- und Bananenaromen. Am Gaumen ist der Wein cremig und leicht salzig. Gute Symbiose zwischen der...

Weingut Schlössli Chardonnay 2018

von | Juni 15, 2021

Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Komplexes Bouquet mit blumigen Noten, unterlegt von Anis-, Zitronen- und Aprikosennoten. Recht aromatischer Auftakt. Der Wein hat eine gewisse Fülle, ein wenig Tannin und eine Struktur, die den aromatischen Ausdruck...

Johanniterkeller – Martin Hubacher Chardonnay 2019

von | Juni 9, 2021

Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Viel Finesse und Subtilität im Bouquet dieses Chardonnay. Er offenbart angenehme Nuancen von Reifung durch Noten von Haselnüssen, unterlegt von Aprikosen, Fenchel und einem Hauch von Bananen. Viel Finesse auch am Gaumen, wo die...

Johanniterkeller – Martin Hubacher Chardonnay 2012

von | Juni 9, 2021

Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Es ist immer interessant, ältere Jahrgänge zu verkosten, um eine Vorstellung von der Entwicklung eines Weines zu bekommen. So zeigt dieser 2012er Chardonnay Entwicklungsnoten, aber keine Müdigkeit! Einladende Anklänge von...