Verkostet am 30.11.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Die Frucht steht an erster Stelle. Und dann die Frische, die Präzision und diese Lust, ausgetretene Pfade zu verlassen, diese Motivation, zu Weinen zu kommen, die man schon jung trinken kann!...

Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Château Carbonnieux ist filigran und komplex. Es offenbart Nuancen von Graphit, gefolgt von einem Hauch von Brombeeren. Am Gaumen ist der Wein fein, elegant und mit samtenen, bestens eingebundenen Tanninen versehen. Ein finessenreicher Wein.  2025-2038  90-92/100...

Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon Der Weißwein von Carbonnieux zeichnet sich durch seine Komplexität und Intensität aus. So offenbart er einladende Nuancen von Pfirsich und Ananas, unterlegt von Lindenblüten. Der Gaumen ist mit einer erfrischenden Spannung versehen und hält bestens, was das...

Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Wunderbarer Ausdruck von schwarzen Beeren und Lakritze, ergänzt durch Nuancen von Graphit. Der süßliche Charakter des Auftakts eröffnet eine angenehme Perspektive. Die Tannine sind elegant, kompakt und sorgen, zusammen mit der Säurestruktur, für Balance. Fruchtiger und lang anhaltender Abgang.  2024-2039  93/100...

Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Die kreidige Seite des Bouquets kündigt Frische und Spannung an. Sie wird durch Nuancen von Zitronen und Minze ergänzt. Die Frische wird am Gaumen durch den leicht salzigen Auftakt bestätigt. Der Wein hat Schwung, eine saftige Säurestruktur und einen schönen aromatischen...

Verkostet am 29.04.2021 von Yves Beck Filigranes Bouquet mit Noten von Kirschen und Zimt. Lebendiger und fruchtiger Auftakt. Angenehme Gaumenaromatik und erfrischende Leichtigkeit. Ein ausgewogener und feiner Wein.  2023-2028  87-88/100...

Verkostet am 29.04.2021 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet mit Ausbaunoten und einem Hauch Mokka. Sehr intensive Nase. Ausgewogener und vollmundiger Charakter anschließend am Gaumen. Der Wein zeigt dabei eine schöne aromatische Intensität. Die Tannine sind fein, cremig und in Balance mit der saftigen Säurestruktur. Erfrischender und anhaltender...

Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck Dichtes Granatrot. Was für eine schöne fruchtige Intensität, geprägt von Noten roter Beeren sowie Zimtnuancen. Am Gaumen weist der Wein Frische und Tannine auf, die das Rückgrat bilden. Sie sind noch ein wenig kantig, aber sie gehen Hand in Hand mit...

Verkostet am 26.06.2020 von Yves Beck Château Carbonnieux Bouquet offenbart sich langsam. Es ist subtil, filigran und enthüllt mineralische Noten, ein wenig Ausbau und eine gute Fruchtintensität. Am Gaumen ist der Wein saftig und gut von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sind kompakt, dicht und bilden ein gutes...

Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Hellgelb. Von Frische geprägtes Bouquet mit einladenden Noten von Limetten. Schmackhaft und leicht cremig im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, subtil salzig im Auftakt und gut von seiner Struktur unterstützt, die den aromatischen Ausdruck unterstreicht. Ein charaktervoller und animierender Wein.  2021-2029  89-90/100...