Verkostet am 14.04.2023 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Nuancen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer und Garrigue im Bouquet von La Cabanne. Reife und Frische, zusammengefasst! Der Wein ist leicht cremig und wird gut von seinen Tanninen unterstützt, die ihm etwas Süße verleihen, während das...
Verkostet am 10.12.2022 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Das ist vielleicht der rote Faden, der sich durch die Weine von François Estager im Jahr 2020 zieht: Sie spiegeln eine angenehme Frische wider, und die war bei diesem Jahrgang alles andere als gegeben! Eine schöne Kombination...
Verkostet am 09.04.2022 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Der Weinberg von La Cabanne wurde 2021 gut geschützt. Die Auswirkungen des Frostes waren mäßig, ebenso wie der Befall durch Falschen Mehltau. François Estager ist mit dem Ertrag von 38hl/ha zufrieden. Die Assemblage besteht zu 94% aus...
Verkostet am 16.11.2021 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von La Cabanne 2019 ist komplex dank seiner Symbiose aus Charme, Frische und Reifung. Es zeigt Anklänge von süßen Gewürzen wie Zimt, gefolgt von Brombeer- und Lakritznoten. Der Auftakt ist süßlich und leicht cremig. Wie das Bouquet stellt auch...
Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Finesse findet sich in diesem Bouquet, das Frische, Frucht und Ausbaunoten sehr harmonisch miteinander verknüpft. Noten von Schokolade, Blaubeeren und Süßholz prägen diesen ersten Naseneindruck. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und cremig. Seine Tannine...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Einladendes, charmantes Bouquet, das Schokolade sowie würzige und fruchtige Noten enthüllt. Saftiger und feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein elegant, ausgewogen und gut von der Rasse seiner Säurestruktur unterstützt. Die Tannine sorgen für Rückhalt und Potenzial...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Helle rubinrote Farbe mit Bernstein Reflexen. Intensives Bouquet, geprägt von getrockneten Morcheln und Malz. Feine Mokka Noten und grüner Curry. Am Gaumen ist der Wein entfaltet, aber gut von eleganten Tanninen unterstützt. Austrinken 88/100...
Verkostet am 18.03.2020 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Violettes Purpur. Bouquet von guter Intensität. Es offenbart etwas Ausbaunoten mittels Düfte von Caramel und Kakaobohnen, aber es zeigt auch eine gute Fruchtintensität. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und charmant im Auftakt. Er ist mit guten...
Verkostet am 17.12.2019 von Yves Beck Merlot Viel Finesse und Delikatesse im Bouquet von Cabanne 2017. Etwas kandierte Früchte, aber auch Blaubeeren und würzige Noten. Feiner und charmanter Auftakt. Der Wein ist vollmundig mit leicht süßen und gut eingebundenen Tanninen. Recht gute Gaumenaromatik bis ins Finale. Ein angenehmer...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Die Ernte von La Cabanne begann am 11. September mit dem Merlot und endete am 5. Oktober 2018 mit den Cabernets. Lila mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Cabanne 2018 ist sehr einladend. Es ist vielschichtig, was...
