Verkostet am 17.12.2019 von Yves Beck Merlot Viel Finesse und Delikatesse im Bouquet von Cabanne 2017. Etwas kandierte Früchte, aber auch Blaubeeren und würzige Noten. Feiner und charmanter Auftakt. Der Wein ist vollmundig mit leicht süßen und gut eingebundenen Tanninen. Recht gute Gaumenaromatik bis ins Finale. Ein angenehmer...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Die Ernte von La Cabanne begann am 11. September mit dem Merlot und endete am 5. Oktober 2018 mit den Cabernets. Lila mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Cabanne 2018 ist sehr einladend. Es ist vielschichtig, was...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck Merlot Mittleres Granatrot. Das Bouquet der 2012 Cabanne ist vollmundig, reif und zeigt würzige Noten sowie ein wenig Waldboden. Am Gaumen ist der Wein fein, saftig und reif. Er weist gut integrierte Tannine und eine ausdrucksvoller Gaumenaromatik auf. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Dichtes Rubinrot. Dieser Campingwein wurde in einem Zelt hergestellt! Warum Campingwein? Ganz einfach, weil es nach dem Brand im Keller von La Cabanne notwendig war, für die Vinifikation des Jahrgangs 2010 zu improvisieren. Es wurde eine provisorische...
Verkostet am 19.12.2018 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Angenehmes Bouquet mit guter Intensität, das Kakao- und Gewürznoten kombiniert. Viel Frische durch Minze Aromen und eine filigrane Heidelbeernote. Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig und ausgewogen. Er ist mit langsam auftretenden Tanninen versehen, die im...
Verkostet am 10.04.2018 von Yves Beck Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Vanille, Lakritz und Veilchen. Milder und lieblicher Auftakt. Am Gaumen ist der Wein charmant und mit seidigen Tanninen versehen, die ein gutes Rückgrat bilden. Etwas warmer Abgang mit Noten vom Ausbau im Holz. Ein...
Verkostet am 14.01.2018 von Yves Beck Mittleres Purpur. Recht intensives Bouquet mit Düften von Süßholz, Minze und schwarzer Schokolade. Nach einigen Minuten treten Noten von Cassis und Blaubeeren auf. Saftige rund lebhafter Auftakt. Die zwei Eigenschaften sind dann auch am Gaumen vorhanden. Dieser Pomerol ist zwar bereits...
Verkostet am 12.12.2017 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Filigranes und vielschichtiges Bouquet mit Düften von Kirschen, schwarzen Beeren und Marzipan. Ich treffe auch auf würzige Noten auf. Fruchtiger und erfrischender Auftakt. Eleganter und ausgewogener Gaumen. Die Tannine sind saftig, gut eingebaut und...
Verkostet am 23.03.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Intensives Bouquet mit schwarzer Schokolade, Pfefferminze und Cassis. Eleganter und etwas lieblicher Auftakt. Vollmundiger und bestens ausbalancierter Körper. Das Tannin ist feinkörnig und verfügt über die notwendige Grundlage, um klar mit der lebhaften und zukunftssicheren Struktur zu kommen....
