Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieser Bon Pasteur wird von seiner Reifung gut gestützt. Dadurch kann er die Intensität und Vielfältigkeit des Bouquets mit Nuancen von Graphit und schwarzen Beeren voll zur Geltung bringen. Der Wein ist mit feinkörnigen, leicht herben Tanninen...

Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets mit Nuancen von dunklen Beeren und einem Hauch von Kräutern. Der Wein ist leicht cremig, elegant, harmonisch und etwas lieblich, charmant. Ein einladender Pomerol, den man am besten in seiner Jugend genießt.  2025-2030  90-92/100...

Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bon Pasteur zeigt eine schöne Vielfalt und eine offensichtliche Harmonie zwischen Üppigkeit und Frische. So ist die Symbiose aus Nuancen von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Garrigue und dem Ausbau vollkommen gelungen. Ich stelle auch Nuancen von Speck und...

Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wie üblich bemüht sich Bon Pasteur, den Charme von Pomerol mit einer gesunden Mischung aus Köstlichkeit und Kraft hervorzuheben. Der Wein ist charmant und tiefgründig und verwöhnt den gesamten Gaumen, ohne dabei auf ein wenig Schwung durch...

Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Etoile de Bon Pasteur ist ein Wein von guter Intensität, der sich in einem heißen und trockenen Jahrgang mit seiner Frische rühmen kann. Der Zweitwein von Bon Pasteur ist schmackhaft, elegant und kann jung genossen werden.  2024-2030  89/100...

Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Einladendes Bouquet mit Nuancen von roten Beeren und süßen Gewürzen. Der Wein ist elegant, ausgewogen und schmackhaft und kann bereits in seiner Jugend genossen werden. Ein finessenreicher Etoile de Bon Pasteur.  2024-2029  88-90/100...

Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet des Bon Pasteur ist einladend und von guter Intensität. Es zeigt würzige Noten und schwarze Beeren unterlegt von Pfefferminz und Süßholz. Am Gaumen vereint der Wein Charme und Fülle. Seine süßlichen und eingebundenen Tannine verleihen...

Verkostet am 13.12.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Der L'Etoile stammt von einer 1,5 ha großen Weinanbaufläche und wird mit den jungen Reben von Bon Pasteur gewonnen. Das Bouquet zeichnet sich durch die Frische roter Beeren aus, während der Gaumen einen schmackhaften und frischen Charakter...