Verkostet am 03.04.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Noten von Cassis und milden Gewürzen im Bouquet vom Etoile de Bon Pasteur! Kurz gesagt: alles gute Vorzeichen. Der mundende Auftakt bestätigt den ersten Eindruck. Der Wein ist einladend, harmonisch, schlank und wird schon bald genussbereit sein....
Verkostet am 03.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Noten von Cassis, Holunder und Iris, gefolgt von einer Kaffeenote im Bouquet des Bon Pasteur! Der Wein ist im Auftakt lieblich und zeichnet sich durch seine Finesse, seinen samtenen Charakter und seine Tannine aus, die die Delikatesse...
Verkostet am 03.12.2024 von Yves Beck Intensive Noten von roten Früchten und Lakritze im Bouquet vom Étoile de Bon Pasteur, das auch Nuancen von süßen Gewürzen, etwas frischem Holz und einem Hauch von Mineralik erkennen lässt. Der seidige Auftakt ebnet den Weg für einen alles in allem...
Verkostet am 03.12.2024 von Yves Beck Bon Pasteur 2022 zeigt von Anfang an Tiefe, Frische und Fülle. Seine Fähigkeit, eine Symbiose zwischen Nuancen von Pfingstrosen, reifen dunklen Beeren, Minze und Ausbaunoten zu schaffen, spricht für seine Komplexität und Subtilität. Letztere wird auch vom Gaumen gut aufgenommen, gleich...
Verkostet am 13.05.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet vom Bon Pasteur 2019 offenbart gleich zu Beginn Charme mit einladenden Nuancen von süßen Gewürzen, reifen dunklen Beeren und Süßholz. Auch im Auftakt wirkt der Wein einladend und zeige eine dichte sowie cremige Textur. Er...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bon Pasteur kündigt gleich zu Beginn Spaß, Charme aber auch Frische an. Holzige Nuancen teilen sich das Terrain mit Noten von Holunder und Zitrusschalen, die durch erfrischende krautige Anklänge ergänzt werden. Nach einem feinen und subtilen Auftakt...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2039 94/100...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieser Bon Pasteur wird von seiner Reifung gut gestützt. Dadurch kann er die Intensität und Vielfältigkeit des Bouquets mit Nuancen von Graphit und schwarzen Beeren voll zur Geltung bringen. Der Wein ist mit feinkörnigen, leicht herben Tanninen...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2025 94/100...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets mit Nuancen von dunklen Beeren und einem Hauch von Kräutern. Der Wein ist leicht cremig, elegant, harmonisch und etwas lieblich, charmant. Ein einladender Pomerol, den man am besten in seiner Jugend genießt. 2025-2030 90-92/100...
