Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet bien typé révélant parfaitement le terroir de Sonnenuhr avec des notes minérales, fruitées ainsi qu'un peu de thé noir. La mise en bouche reflète bien les particularités olfactives avec une touche minérale et une amertume élégante. Le...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense, épanoui. Notes de pains frais et de graphite. Touche de fruits exotiques et d'agrumes. Mise en bouche friande, suave et fraîche! Le vin est très accessible et séduisant. Il lui manque peut-être un peu le background pour...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet compact, complexe et minéral. Notes d'agrumes et de pêches. La mise en bouche est séduisante de par son caractère friand et sa fraîcheur. Quelle belle structure en bouche. Le secret de M. Prüm sur 2003? Il n'a rien...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité, élégant. Notes d'herbes séchées, de melons et d'épices. Mise en bouche agréable, friande et juteuse. En bouche le vin est agréablement léger, doté d'une très belle intensité aromatique et d'une structure qui...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet élégant, frais, subtil. Attaque rafraîchissante, légèrement pétillante, vive et fruitée, melon, fraise. Notes florales. Beaucoup de finesse avec une touche friande et une belle structure. Que d'harmonie et d'élégance. Un vin émouvant. Légèrement racé. Agréablement...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, notes d'épice. Caractère légèrement exotique, fruits à noyaux. Abricots mûres. Attaque élégante, légèrement suave, fruitée, fraîche. Le vin est construit sur la finesse avec un agréable équilibre entre la douceur, l'acidité et l'amertume. Un...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets légèrement verts. Bouquet complexe, subtile, évoquant des notes de menthe, un peu d'élevage (pains frais, donc levure) et des épices qui me font penser à du curry. Attaque racée, friande, rafraîchissante, légèrement pétillante. Le vin est construit...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet expressif, puissant, au caractère épicé. Notes de curry et d'agrumes. Caractère minéral, graphite. L'attaque est élégante, riche et suave. Le palais confirme les promesses du nez et de l'attaque. Il est gras, intense et doté...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes classiques telles que pétrole et mine de crayon. Effluves de pâte feuilletée, de craie et un peu de fruit avec des coings. Attaque suave, douce, fraîche. Belle touche épicée...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet complexe, épicé, cumin, curry, hydro, pierre à fusil, notes de cèdres. Attaque suave, équilibrée, fruitée et rafraîchissante. Touche saline. Que d'intensité et que de finesse, assemblées elles sont parfaitement comparses. Un vin qui a une très belle équilibre...
