Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet juvénile, marqué par son terroir avec des notes de graphite. A l'aération je relève des notes d'abricots, de menthe poivrée. La mise en bouche est intense, ample et fruitée. Le corps est également marqué par...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune moyen aux reflets verts. Bouquet complexe aux nombreuses facettes. Caractère fruité avec des notes d'abricots, de poires et de pommes vertes. La mise en bouche est marquée par la densité du vin et un côté discrètement pétillant. J'aime beaucoup la...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Quelle complexité et quelle densité olfactive. Notes de poivre blanc, d'agrumes et de pommes vertes. Je relève également un peu de pain frais et de graphite… Imaginez être sur une route asphaltée, juste après la pluie…et...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet compact, juvénile et complexe. Notes d'agrumes et d'abricot. Touche minérale. Mise en bouche agréable, friande et rafraîchissante. En bouche le vin est harmonieux et doté d'une belle intensité aromatique. Le vin a une belle structure...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, notes d'épice. Caractère légèrement exotique, fruits à noyaux. Abricots mûres. Attaque élégante, légèrement suave, fruitée, fraîche. Le vin est construit sur la finesse avec un agréable équilibre entre la douceur, l'acidité et l'amertume. Un...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets légèrement verts. Bouquet complexe, subtile, évoquant des notes de menthe, un peu d'élevage (pains frais, donc levure) et des épices qui me font penser à du curry. Attaque racée, friande, rafraîchissante, légèrement pétillante. Le vin est construit...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet expressif, puissant, au caractère épicé. Notes de curry et d'agrumes. Caractère minéral, graphite. L'attaque est élégante, riche et suave. Le palais confirme les promesses du nez et de l'attaque. Il est gras, intense et doté...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes classiques telles que pétrole et mine de crayon. Effluves de pâte feuilletée, de craie et un peu de fruit avec des coings. Attaque suave, douce, fraîche. Belle touche épicée...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet complexe, épicé, cumin, curry, hydro, pierre à fusil, notes de cèdres. Attaque suave, équilibrée, fruitée et rafraîchissante. Touche saline. Que d'intensité et que de finesse, assemblées elles sont parfaitement comparses. Un vin qui a une très belle équilibre...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe, fruité, épicé. Zeste de mandarine, fruits confits amandes vertes. Attaque suave, puissante, crémeuse. Le corps a du gras, de la puissance et un très bel équilibre. Quel équilibre. Quelle grandeur. En début de carrière....
