15 Sep JJ Prüm Graacher Himmelreich Auslese Lange Goldkapsel 2016
Dégusté le 15.09.2017 par Yves Beck Riesling 2023-2046 95-96/100...
06 Juil JJ Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2004
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet bien typé révélant parfaitement le terroir de Sonnenuhr avec des notes minérales, fruitées ainsi qu'un peu de thé noir. La mise en bouche reflète bien les particularités olfactives avec une touche minérale et une amertume élégante. Le...
06 Juil JJ Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2003
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense, épanoui. Notes de pains frais et de graphite. Touche de fruits exotiques et d'agrumes. Mise en bouche friande, suave et fraîche! Le vin est très accessible et séduisant. Il lui manque peut-être un peu le background pour...
06 Juil JJ Prüm Graacher Himmelreich Auslese – Goldkapsel 2003
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet compact, complexe et minéral. Notes d'agrumes et de pêches. La mise en bouche est séduisante de par son caractère friand et sa fraîcheur. Quelle belle structure en bouche. Le secret de M. Prüm sur 2003? Il n'a rien...
06 Juil JJ Prüm Graacher Himmelreich Kabinett 2015
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité, élégant. Notes d'herbes séchées, de melons et d'épices. Mise en bouche agréable, friande et juteuse. En bouche le vin est agréablement léger, doté d'une très belle intensité aromatique et d'une structure qui...
06 Juil JJ Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinnett 2015
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe, expressif. Belle touche minérale avec des notes de graphite et d'agrumes. Attaque légèrement pétillante et friande. Belle vivacité en bouche, en symbiose avec le fruit. Légères notes de safran. Un vin complexe qui se...
06 Juil JJ Prüm Graacher Himmelreich Spätlese 2015
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, fruité et épicé. Notes d'abricots et d'amandes, de nougat, d'agrumes et de graphite. Attaque intense, racée et friande. Quelle densité et quelle finesse. Un vin qui conjugue parfaitement puissance et légèreté avec une structure...
06 Juil JJ Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2015
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet juvénile, marqué par son terroir avec des notes de graphite. A l'aération je relève des notes d'abricots, de menthe poivrée. La mise en bouche est intense, ample et fruitée. Le corps est également marqué par...
06 Juil JJ Prüm Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2015
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune moyen aux reflets verts. Bouquet complexe aux nombreuses facettes. Caractère fruité avec des notes d'abricots, de poires et de pommes vertes. La mise en bouche est marquée par la densité du vin et un côté discrètement pétillant. J'aime beaucoup la...
06 Juil JJ Prüm Graacher Himmelreich Auslese 2015
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Quelle complexité et quelle densité olfactive. Notes de poivre blanc, d'agrumes et de pommes vertes. Je relève également un peu de pain frais et de graphite… Imaginez être sur une route asphaltée, juste après la pluie…et...
