Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Rosé, der zu 100 % aus Pinot Noir besteht, stammt aus verschiedenen Parzellen des Weinguts. Das Bouquet offenbart sich nach und nach; es braucht Luft um sich zu äußern. Nach einem feinen Auftakt, wirkt der Wein vollmundig und ist...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Nobling, Johanniter, Gewürztraminer JUST WHITE ist eine Cuvée aus verschiedenen Parzellen und Rebsorten. Dem Bouquet gelingt es gut, die verschiedenen Eigenschaften hervorzuheben. So offenbart es Nuancen von Holunder und gelben Früchten, die durch einen Hauch von Blumen und...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets was vom Sauvignon geprägt ist. Gesunde Mischung aus Frische und Frucht, also viel Harmonie! Angenehme Nuancen von Limettenschalen, Melonen und weißen Pfirsichen. Der Wein ist straff am Gaumen, salzig, saftig und sogar tanninhaltig, was den aromatischen...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Dieser Chardonnay zeigt eine überzeugende Vielfalt. Zunächst zeigt er Noten von Röstaromen, gerösteten Mandeln, aber auch von Birnen und Aprikosen. Am Gaumen kommen Nuancen von Kokosnuss und Vanille zur Geltung. Der Wein hat Schwung und Pfiff. Die Reifung bleibt nicht unbemerkt,...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2022 zeichnet sich durch seine Intensität, Konzentration und Pluralität aus. Es besteht eine offensichtliche Harmonie zwischen den Ausbaunuancen, der Rebsorte und dem Terroir. So offenbart die Nase Düfte von Zitronengras, Kräutern und Brotkrümeln, unterlegt von Akazienblüten, reifen Pfirsichen...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Nobling Es ist immer spannend, Weine zu verkosten, für die man nur wenig Referenzen hat. Der Nobling ist in der Schweiz sehr selten. Die Reifung erfolgt in einem eiförmigen 450-Liter-Fass. Das Bouquet ist komplex und subtil. Es offenbart Noten von Feigen, Salbei...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet unterstreicht den feinen, fruchtigen Charakter des Pinot Noir, zu dem sich Nuancen von süßen Gewürzen, Pfingstrosen und dunklen Beeren gesellen. Der Wein ist samten, vollmundig und mit feinen Tanninen, die eine wertvolle Stütze bilden, versehen. Ein saftiger, eleganter und...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Dieser Pinot ist sehr spannend in seiner Art. Er zeichnet sich mit Noten von Grenadinen und Himbeeren aus. Der Wein ist leicht cremig, harmonisch, präzise und animierend. Seine feinkörnige Tannine schaffen eine wunderbare Harmonie mit der Säurestruktur. Ein saftiger, präziser und...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Pinot Noir Recht intensives Bouquet, das Fülle und Reife zeigt mit würzigen und fruchtigen Nuancen. Der Wein hat straffe, feinkörnige Tannine und eine schöne Struktur. Er wirkt griffig, spannungsvoll und fruchtig im Finale. Ein saftiger Wein, der bestens von seinen Tanninen gestützt...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Viel Frucht in der Nase und am Gaumen mit Noten von Sauerkirschen und Himbeeren, die durch einen erdigen Touch ergänzt werden. Die Tannine sind straff, saftig, fast lieblich. Ausgezeichnete Unterstützung durch den Ausbau in Barriques. Ein ausgezeichneter Wein mit seidigem, harmonischem...
