Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Das Bouquet von Arômes de Pavie offenbart sich langsam. Noten von Harz, schwarzen Johannisbeeren und Teeblättern sind vorhanden. Am Gaumen ist es die Frische, die diesen eher cremigen Wein auszeichnet und ihm Rasse...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Granatrot mit aufhellendem Rand. Elegantes, reifes Bouquet mit Pflaumen, gefolgt von etwas Kaffee und Graphit. Vollmundig und kompakt im Gaumen. Gute Balance zwischen den Tanninen und der Struktur. Ein Wein, der Frische und Fülle...
Verkostet am 08.11.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Dichte Farbe mit violetten Noten. Sehr filigran und subtil in der Nase mit Anklängen von Süßholz und schwarzen Johannisbeeren. Köstlicher und saftiger Auftakt. Arômes de Pavie ist schmackhaft, leicht cremig und weist Tannine auf,...
Verkostet am 08.11.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 22% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Dichte Farbe mit granatroten und violetten Noten. So viel Finesse und Komplexität in diesem Bouquet, wo ich Waldbeeren und Graphit wahrnehme. Elegante Fruchtfrische, begleitet von Gewürzen und kreidigen Noten. Feiner und schmackhafter Auftakt. Dieser...
Verkostet am 20.05.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Jetzt bis 2050 100/100...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Fruchtiges Bouquet, mit intensivem Gerüst. Köstlicher und cremiger Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, angenehm und gut gehalten durch seine Tannine und seine [..] 2022-2027 88/100...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Elegantes, angenehmes Bouquet, mit Noten von Minze und Brombeere. Am Gaumen ist der Wein elegant, fein und cremig. Schöner aromatischer Ausdruck, ideal unterstützt durch die Struktur und gut integrierte Tannine. Ein charaktervoller Wein,...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 22% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Intensives violettes Purpurrot. Elegantes, filigranes Bouquet, das sich allmählich offenbart und Noten von Blaubeeren und Brombeeren enthüllt. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht und hat kompakte Tannine mit feinen Körnern, kräftig und offen...
Verkostet am 13.12.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Dichte granatrote Farbe. Angenehmes Bouquet, von guter Intensität, gekennzeichnet durch Noten von roten Beeren. Am Gaumen hat der Wein Charakter und weist etwas Kalkstein auf. Er hat Rasse, Saft und Früchte. Ein Wein, der...
Verkostet am 13.12.2018 von Yves Beck 66% Merlot, 21% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon Gérard Perse will den besten Zweitwein von Bordeaux produzieren. Um dies zu erreichen, ist es notwendig, Entscheidungen die nicht unbedingt wirtschaftlich sind, aber für die Qualität des Weins relevant sind, zu treffen. So hat...
