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08 Apr

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Verkostet am 08.04.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das einladende Bouquet von La Papeterie offenbart Noten von Süßholz und schwarzer Johannisbeere. Der Wein ist von Anfang an charmant und wird von lieblichen, fleischigen Tanninen unterstützt, die das Rückgrat bilden. Ein köstlicher und muskulöser Wein, den...

10 Nov

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Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Schöne Symbiose zwischen der blumigen Seite des Cabernet Franc, obwohl er nur zu 10% vorhanden ist, und dem einladenden Charakter des Merlot mit Nuancen von schwarzen Beeren und süßen Gewürzen! Der Wein ist schmackhaft und wird gut...

12 Apr

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Verkostet am 12.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das eher schüchterne Bouquet von La Papeterie offenbart subtile fruchtige Nuancen sowie wurzelige und erdige Noten. Sein schmackhafter und saftiger Auftakt kündigt einen eleganten Wein von moderater Intensität an, der von samtenen Tanninen und einer strukturierenden Säure...

10 Dez

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Verkostet am 10.12.2022 von Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Die Frische der Kalkterroirs von Montagne Saint-Emilion ist ein klarer Vorteil im Jahr 2020. La Papeterie unterstreicht dies mit kreidigen Nuancen. Der Wein ist moderat dicht und vereint Frische und Kraft mit einer salzigen Note und pudrigen...

09 Apr

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Verkostet am 09.04.2022 von Yves Beck Mittleres Granatrot mit ziegelroten Reflexen. Das Bouquet ist voll entfaltet. Es zeigt Noten von Feigen und Teeblättern. Der Gaumen ist mit guten Tanninen ausgestattet, die im Abgang zwar trocknend wirken, aber für einen gewissen Körper sorgen. Austrinken   86/100...

09 Apr

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Verkostet am 09.04.2022 von Yves Beck Mittleres Granatrot mit ziegelroten Reflexen. Das Bouquet ist eher entwickelt, aber das tut seinem Charme keinen Abbruch. Es ist vollmundig und einladend mit Noten von Korinthen, Rum, aber auch von getrockneten Kräutern. Dank seiner Tannine bleibt er auf Kurs, aber es...