Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Salbei und Minze unterstreichen die Frische dieses Weins, trotz des sonnigen Kontexts des Jahrgangs. Er offenbart auch würzige Nuancen und einen Hauch von gelben Früchten. Der Wein ist cremig im Auftakt und verkörpert, was das Bouquet ankündigte: Frische dank...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von Parzellen auf sehr roten, sandstein- und eisenhaltigen Böden, die nach Süden ausgerichtet sind. Der Wein wird in 500-l-Fässern ausgebaut (15 % neue Fässer). Das Bouquet ist elegant, der Wein nimmt die Reifung gut auf und es sind...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Schöne, tiefgoldene Farbe mit Bernsteinreflexen. Das Bouquet offenbart Noten von Bitterorangen, Jod, Thymian und Litschis. Der Wein ist lieblich im Auftakt, aber auch salzig, knackig und lang anhaltend, was auf die feinen Bitternoten im Abgang zurückzuführen ist. Eine Spätlese in Topform,...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Im Vergleich zur Verkostung im Juli 2023 hat der Wein an Entfaltung und Ausdruck gewonnen. Das Terroir bzw. die mineralischen Nuancen sind deutlich wahrnehmbar, ebenso wie die Kirschnoten. Frisch und köstlich im Auftakt, schafft der Wein die Verbindung zwischen der saftigen...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Bernsteinfarbene Farbe. Das Bouquet offenbart zunächst Noten von Champignons, dann blumige Nuancen, den Duft von Quitten, einen Hauch von Cointreau, grünen Tee, Süßholz, Zitronengras und subtile Noten von gerösteten Mandeln. Kurz gesagt: ziemlich komplex! Das erste, was am Gaumen überrascht, ist...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Blanc de Noir wird ausschließlich aus Pinot Noir auf Terroirs des Grand Cru Habsbourg hergestellt. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von roten Beeren, Zimt und frischem Brot. Der Wein ist lebhaft im Auftakt und weist...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Riesling stammt aus der Lage Elsbourg auf kalkhaltigen Böden. Das Bouquet offenbart Noten von weißen Blumen und reifen Pfirsichen. Im Auftakt eher schlank, zeigt der Wein eine salzige, aber auch süße Seite. Ein schmackhafter, saftiger Wein mit feinen Bitternoten. 2025-2035 88/100...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Die helle goldgelbe Farbe ist nicht gerade ein Hinweis auf das Alter des Weins, der insgesamt 11 Jahre alt ist! Das Bouquet offenbart entfaltete Noten von Akazienblüten und reifen Pfirsichen, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Im Auftakt leicht...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Diese Parzellenauswahl (ton- und kalkhaltiger Boden, Ostlage) zeichnet sich durch die Intensität ihres Bouquets mit einer schönen Komplementarität zwischen Frische und Reife aus. Einladende mineralische, fruchtige und blumige Nuancen. Ich erkenne Noten von weißen Blüten, Gebäck und Nektarinen. Gute Dichte am...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus Weinbergen auf ton- und kalkhaltigen Böden südlich von Voegtlinshoffen. Das Bouquet ist subtil, sortentypisch und harmonisch. Noten von Ananas, Jasminblüten und Litschis. Lieblich im Auftakt, ist dieser Gewürztraminer cremig und einladend. Gute Korrelation zwischen Spannung und Herbheit....
