04 Nov. Domaine Kirrenbourg Pinot Noir – Terroir B 2022
Verkostet am 04.11.2024 von Yves Beck 2026-2039 92-93/100...
11 Juli Domaine Kirrenbourg Riesling Roche Granitique 2022
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Auswahl von Parzellen, die ausschließlich aus dem Schlossberg stammen. Reifung in 100 % Edelstahltanks. Das subtile Bouquet offenbart leicht rauchige, mineralische und blumige Noten sowie Düfte von weißem Pfeffer. Der im Auftakt etwas salzige Wein wird wunderbar von seiner Struktur und...
11 Juli Domaine Kirrenbourg Riesling Grand Cru Schlossberg 2021
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Grand Cru Schlossberg offenbart sich Schritt für Schritt, subtil, präzise und mit Finesse. Noten von Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen mineralischen Touch. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein vollmundig, kräftig und energisch. Dies verdankt er seiner strukturierenden Säure,...
11 Juli Domaine Kirrenbourg Riesling Grand Cru Schlossberg K 2021
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée K ist komplex, nuancenreich und subtil. Schöne Symbiose zwischen Nuancen von gelben Früchten, roten Beeren und Zitrusfrüchten, die durch einen mineralischen Hauch ergänzt werden. Im Auftakt salzig, ist der Wein linear, saftig und wird von einer feinen...
11 Juli Domaine Kirrenbourg Pinot Gris Grand Cru Schlossberg Muid 2021
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Die Finesse der Reifung im Demi-Muids öffnet die Bühne für den Pinot Gris, der sich dadurch in den Vordergrund drängt. Die Nuancen von Feigen und kalter Asche zeigen die Vielseitigkeit der Rebsorte, während die einladenden Biskuitnoten die Rezeptoren für Süßes ansprechen....
11 Juli Domaine Kirrenbourg Riesling Grand Cru Schlossberg Essencia 2020
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Spätlese aus Reben auf Granitböden. Das Bouquet beginnt mit Frische und deutet auf Süße hin. Einladende Düfte von Akazienblüten, Ananas und Aprikosen werden von würzigen und mineralischen Nuancen begleitet. Der Wein ist lieblich im Auftakt und zeichnet sich durch eine prägnante...
11 Juli Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Cuvée Mathieu 2021
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Diese Cuvée ist eine Assemblage aus verschiedenen Terroirs mit Kalkstein- und Granitböden (50/50). Weinbereitung mit einem Teil ohne Abbeeren, 15-tägige Maischegärung, dann Reifung in 50 % Barriques und 50 % Clayver (Behälter aus 100 % Sandstein, bei 1200 Grad gebrannt, daher...
11 Juli Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Terroir B
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck 72 Jahre alter Weinberg, der sich auf dem Brand befindet und mit 7000 Stöcken/ha bepflanzt ist. Zu 50 % mit einer Auswahl von Klonen des Clos des Epenots bepflanzt. Dieser Pinot wurde zu 100 % in Clayver vinifiziert und ausgebaut. Gute...
11 Juli Domaine Kirrenbourg Sylvaner Terroir B 2021
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Dieser Sylvaner aus der Lage Brand wurde in halben Fässern (500 bis 600 Liter Fässern) ausgebaut. Man spürt die Reifung, aber auch fruchtige Nuancen mit Birnen und einem Hauch von Mandeln. Der Wein ist im Auftakt subtil lieblich und profitiert vom...
07 Aug. Domaine Kirrenbourg Pinot Noir – Cuvée Mathieu 2020
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir, der aus Weinbergen auf Grand-Cru-Terroirs stammt, ist von der Finesse der Rebsorte geprägt. Angenehme und intensive Noten von Sauerkirschen, verbunden mit rauchigen Nuancen und einem Hauch von geröstetem Speck. Auch am Gaumen wird der Begriff von...