Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Cuvée aus großen Lagen mit Granitböden (Brand und Schlossberg) und Kalkböden (Hengst). 50 % ganze Trauben während der Mazeration. Ausbau in 228-l- und 500-l-Fässern sowie in Steingutbehältern (50 % Holz und 50 % Steingut). Komplex...
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus der Lage Vogelsang. Das Bouquet offenbart viele Nuancen und Details, die alle auf Finesse, aber auch auf Frische ausgerichtet sind. Fruchtig und leicht cremig im Auftakt, wird der Wein von kompakten,...
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Der Name des Weins spricht für sich, zumindest was die Böden betrifft, auf denen die Reben wachsen! Ausbau in Betontanks. Das frische und fruchtige Bouquet lädt zum Verkosten ein und verspricht Frische. Diese ist übrigens am...
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus dem Schlossberg und wird aus Trauben von Weinbergen in der Nähe des Schlosses in mittlerer Hanglage gekeltert. Das einladende Bouquet offenbart Noten von Steinobst sowie mineralische Nuancen bzw....
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Die Tiefe des Bouquets ist offensichtlich, sehr deutlich und innerhalb von Sekundenbruchteilen erkennbar. Es vereint zahlreiche Komponenten, die alle von Präzision und Authentizität geprägt sind, mit mineralischen und fruchtigen...
