Verkostet am 26.04.2024 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Chasse-Spleen bewirtschaftet insgesamt 80ha Weinberge und produziert jährlich etwa 350.000 Flaschen. Die Böden des Weinbergs bestehen aus Garonne-Kies und kalkhaltigen Substraten mit Asterien. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl- und Zementtanks, gefolgt...
Verkostet am 08.01.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Jetzt bis 2035 93/100...
Verkostet am 06.12.2023 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 9% Petit Verdot Das Bouquet von Chasse-Spleen hat einen Fokus auf Frische mit Nuancen von roten Beeren und einem Hauch von Tomatenblättern! Der Wein hat eine gute Dichte und kompakte, leicht straffe Tannine, die aber dennoch vielversprechend...
Verkostet am 24.04.2023 von Yves Beck Die Frische des Cabernet Sauvignon wird durch das Bouquet von Chasse-Spleen mit Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Eukalyptus gut wiedergegeben. Der Wein hat saftige Tannine, die eine Verbindung zwischen Kraft und Finesse herstellen und ein gutes Rückgrat bieten. Ein harmonischer, authentischer...
Verkostet am 30.11.2022 von Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Ja, der Spleen wurde vertrieben, und so kann man sich auf die Eleganz und die einladende Seite des Weins konzentrieren! Man hat sich entschieden, die Finesse zu priorisieren, und das ist...
Verkostet am 22.04.2022 von Yves Beck Chasse-Spleen offenbart Nuancen von Heidelbeeren, Gewürzen und schwarzem Tee. Der Wein ist in guter Verfassung dank der Tannine, die das Rückgrat bilden und gut eingebunden sind. Ein schmackhafter Wein von guter Dichte, den man schon in seiner Jugend genießen kann. 2025-2038 89-91/100...
Verkostet am 28.04.2021 von Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6.5% Petit Verdot, 2.5% Cabernet Franc Feines Bouquet, mit würzigen und fruchtigen Noten. Düfte von roten Beeren und Minze, unterlegt von blumigen Noten. Am Gaumen kommen Reifungsnoten klar zur Geltung und damit auch leicht bittere Akzente am...
Verkostet am 08.06.2020 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Elegantes, feines Bouquet, das fruchtige Noten (Waldbeeren) und Nuancen der Alterung vereint. Würzige Note. Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und ist perfekt ausgewogen. Seine Tannine...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Dieser Chasse-Spleen zeigt zuerst Noten von Tabakblättern und Minze. Langsam offenbart er fruchtige und würzige Noten. Der Ausbau kommt dezent zur Geltung und unterstützt den fruchtigen Charakter. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 29.03.2019 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 10% Petit Verdot 5% Cabernet Franc Tiefviolettes Veilchen. Was für ein außergewöhnliches Bouquet! Intensiv, komplex, einladend. Viel Frische und Gewürze. Noten von roten Beeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein kompakt und intensiv im Auftakt. Schöner,...
