Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Wie vielfältig dieses Bouquet ist! Er zeigt viele Nuancen und schafft eine Verbindung zwischen Reife und Frische. Ich finde Nuancen von gebratener Ananas, Zitronengras und reifen Pfirsichen, aber auch Anklänge von Hopfen und einen erdigen Touch. Der Auftakt ist schmackhaft und...

Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Wie viel Energie, wie viel Frische in diesem Fin, der sich derzeit noch im Fass befindet! Er strotzt vor Noten von Nektarinen und Aprikosen. Schmackhaft im Auftakt, hat der Wein Schwung, Charme und eine strukturierende Säure, die die Frische und die...

Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Die drei Rebsorten dieser Komplantation wurden gemeinsam vinifiziert und ausgebaut. Das Bouquet offenbart fruchtige und blumige Nuancen, die auf die Natur der verschiedenen Rebsorten hinweisen. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, vollmundig und frisch. Er wird von feinen...

Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Die Frische dieses 2014er Zahnackers unterstreicht die gute Kondition des Weins durch krautige Noten und Birnen. Der Wein ist schmackhaft und cremig im Auftakt. Seine strukturierende Säure bildet gemeinsam mit feinherben Tönen das Rückgrat. Ein charaktervoller Wein, der die Herausforderung der...

Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Schönes komplexes Bouquet, das sich durch Noten von Gewürzen, Akazienblüten und Birnen auszeichnet. Der schmackhafte und leicht salzige Wein im Auftakt ist harmonisch und einladend. Er profitiert von der Kraft des Alters, die seine Gelassenheit gewährleistet. Man kann ihn jetzt genießen,...

Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Auch wenn er strahlt, ist dieser Gewürztraminer nicht überschwänglich, höchstens spiegelt er seine sortentypische Seite gut wider, aber auf maßvolle Weise. Einladende Nuancen von Ingwer und Pampelmuse, ergänzt durch einen Hauch von weißem Pfeffer. Der süße Charakter wird schnell von strukturierenden...

Verkostet am 18.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot hat seine malolaktische Gärung in Barriques (kleiner Anteil neuer Fässer) vollzogen, wo er anschließend ein Jahr lang reifte. Das Bouquet offenbart Röstaromen und Düfte von Sauerkirschen. Der Wein wird von samtenen Tanninen und einer erfrischenden Struktur unterstützt. Ein Pinot,...