Verkostet am 22.04.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet kündigt gleich einen Genusswein an, der auf Frische aufgebaut ist, mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Der schmackhafte, saftige Wein ist harmonisch und wird von bestens eingebundenen Tanninen gestützt. Ein saftiger und animierender...
Verkostet am 22.04.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Der Carillon offenbart sich mit Präzision und Enthusiasmus, wobei er ein ernsthaftes, konkretes Profil annimmt. Die Reifung ist bestens eingebunden und bildet das Rückgrat, während die cremigen und samtenen Tannine für Kraft sorgen. Ein köstlicher, gradliniger Wein,...
Verkostet am 22.04.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Die Cuvée entspricht den Proportionen des Weinbergs. Mehr als die Hälfte der Cabernet Francs wird in großen Holzfässern ausgebaut, um die Finesse zu optimieren. Das Bouquet zeichnet sich von Anfang an durch seine Subtilität und Eleganz aus....
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck No 3 von Angélus will von Anfang an einladend sein. Die Reifung trägt voll und ganz dazu bei, indem sie präsent ist, ohne zu dominieren, mit Eleganz und Wirksamkeit. Der Wein ist stilistisch vollendet, harmonisch, frisch und wird von samtenen Tanninen...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Carillon offenbart sich auf feine, präzise, beinahe schüchterne Weise. Die blumigen Nuancen werden von den Reifungsnuancen getragen, also spiel das Holz hier eine relevante Rolle. Die Führung hat aber der Wein ! Ein strukturierter, linearer, flinker und...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Angélus hatte bereits bei der Primeurprobe die Weichen gestellt! Selten zeigte er so viel Frische und Temperament in Form von Kräutern, die durch Nuancen von dunklen Beeren ergänzt werden. Auch der Anteil an Cabernet Franc ist hoch...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Carillon hebt seinen Ausbau gut hervor mit Nuancen von Karamell (60% neues Holz) und Pralinen, unterlegt von Noten schwarzer Johannisbeeren und einem Hauch von kandierten Noten. Der Auftakt ist schmackhaft und leicht salzig. Schöne...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Schöne, dichte Farbe mit violetten Reflexen. Die sortentypische Seite des Cabernet Franc zeigt sich durch Noten von Iris und Nuancen von Eukalyptus, was eine angenehme Frische bildet, während die fruchtigen Noten die olfaktorischen Rezeptoren regelrecht bezaubern! Die...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Die Terroirs für den No 3 d'Angélus sind etwas wärmer und haben einen höheren pH-Wert (und damit eine niedrigere Säure). Dieser Wein ist für den Genuss in seiner Jugend bestimmt. Das Bouquet...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Der Nr. 3 von Angélus reift 16 Monate lang in 60% Barriques zweiter Belegung. Die restlichen 40% werden in Tanks ausgebaut. Der Wein ist süffig und saftig. Gut von seinen Tanninen gestützt, zeigt er Frische und...
