Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Dichte, Kraft und Vielfalt in Yquems Bouquet. Frische und Vielfalt mit Noten von Erdnüssen, Bitterorangen und Grapefruit. Ich nehme auch Noten von Popcorn und Karamell wahr. Mit etwas Luft, bzw....
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 87% Sémillon, 13% Sauvignon Blanc Einladendes, komplexes Bouquet, geprägt von Düften von kandierten Zitronen, Bitterorangen, Quitten und Safran. Leicht erdiger Touch mit etwas Sellerie und Nuancen, die mich an salziges Karamell...
Verkostet am 09.06.2019 von Yves Beck Was für eine Komplexität, was für eine Vielfalt in der Nase des Yquem 1989. Zwischen Noten von Safran, Curry und grünem Tee spüre ich dank der Minze auch eine gewisse Frische. Im Laufe der Minuten offenbart die Nase noch mehr...
Verkostet am 01.06.2019 von Yves Beck Ich habe diesen Wein zum 80. Geburtstag meines Vaters verkostet. Abgesehen von der emotionalen Seite fand ich ihn brillant (den Wein und meinen Vater). Ich hatte bereits Gelegenheit, den Yquem 1939 in Begleitung meines Freundes...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Zweijähriger Ausbau in 100% neue Fässer. Die Flaschenabfüllung fand Anfang September 2018 statt. Goldgelb. Viel Frische im Yquem-Bouquet mit Noten von weißem Pfeffer und Kreide. Es offenbart sich...
