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15 Nov.

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Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Dichte, Kraft und Vielschichtigkeit in Yquems Bouquet. Frische und Vielfalt mit Noten von Erdnüssen, Bitterorangen und Grapefruit. Ich nehme auch Noten von Popcorn und Karamell wahr. Mit etwas Luft, bzw. nach ca. 15 Minuten zeigt die Nase...

11 Okt.

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Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 87% Sémillon, 13% Sauvignon Blanc Einladendes, komplexes Bouquet, geprägt von Düften von kandierten Zitronen, Bitterorangen, Quitten und Safran. Leicht erdiger Touch mit etwas Sellerie und Nuancen, die mich an salziges Karamell erinnern. Am Gaumen ist der Wein jugendlich. Alle Elemente sind vorhanden,...

04 Dez.

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Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Zweijähriger Ausbau in 100% neue Fässer. Die Flaschenabfüllung fand Anfang September 2018 statt. Goldgelb. Viel Frische im Yquem-Bouquet mit Noten von weißem Pfeffer und Kreide. Es offenbart sich langsam und zeigt Kakaobohnen, Zitronengras und Mirabellen. Mit...

09 Apr.

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Verkostet am 09.04.2018 von Yves Beck Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet geprägt von Zitrusfrüchten und Mangos. Mit etwas Luft gewinnt der Wein an Ausdruck dank Mandarinenschalen, Ananas und weißen Trüffeln. Angenehme mineralische Note, viel Frische in der Nase. Cremig, kompakt im Gaumen. Schöne Aromatik mit einem sehr guten...

05 Dez.

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Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Goldgelb. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet: Marzipan, Ananas, Mandarinenschalen, Honig und Safran. Dazu treten Düfte von geräuchertem Speck. Welch eine Symbiose zwischen Frische, Dichte, Gewürzen und Früchten. Es entwickeln sich weitere Düfte, z.B. von Haselnüssen. Der Auftakt ist...

03 Apr.

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Verkostet am 03.04.2017 von Yves Beck Tiefes Goldgelb. Vielschichtiges Bouquet mit Zitrusfrüchten, weißen Trüffeln, Lindenblüten und Maiglöckchen. Mit etwas Luft treten weitere Düfte wie Cacaobohnen, Zitronen und Mirabellen auf. Würziger und mineralischer Charakter. Der Auftakt ist kompakt und lebhaft. Rassiger Körper mit hervorragender Gaumenaromatik und schöner Wiedergabe...