Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Welch eine Intensität! Das Bouquet dieses Weins ist ausladend und unterstreicht die Eigenschaften der Rebsorte mit Noten von Zitronen, Aprikosen und einem Hauch Mandeln. Der Auftakt ist frisch und auch auf der aromatischen Ebene intensiv. Ein Wein, der über...
Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Goldgelb. Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich nicht unbedingt durch seine Intensität aus. Es ist vielmehr seine Vielfältigkeit, seine Komplexität, die ihn auszeichnet. Angenehme Noten von Bitterorangen und Anis. Abschließend bemerke ich, mit etwas Luft, eine mineralische Note und Akazienblüten. Am Gaumen...
Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Müller-Thurgau, Pinot Noir, Sylvaner, Johanniter Goldgelb mit Bernstein-Akzenten. Einfach zu schreiben, dass das Bouquet intensiv und komplex ist, entspricht nicht dem Verdienst dieses Weins. Aus olfaktorischer Sicht jedenfalls. Welche Pluralität und Magie. Ich erkenne Düfte von grünem Tee, Trüffeln, Caramel, Zuckerwatte (!!),...
Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Hellgelb mit einem leichten grünen Schimmer. Was für eine schöne Typizität und ein ansprechender Ausdruck. In wenigen Sekunden hebt das Bouquet dieses Chasselas alle seine Vorzüge hervor. Er ist fruchtig, blumig und einladend. Noten von grünen Äpfeln und Lindenblüten, gefolgt von...
Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Die Nase dieses Traminer erinnert mich an zwei Dinge: Gewürztraminer muss nicht übermäßig duften und er fühlt sich wohl in de Vully-Region. Sie werden es erraten haben, dieser Traminer glänzt nicht durch seine Kraft, sondern durch seine Komplexität. Er...
Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc wurde in Barriques ausgebaut. Was für eine überzeugende Leistung! Keine Anzeichen von Oxidation, schöne Sortentypizität mit Düften von Zitrusfrüchten, Brennnesseln und schwarzen Johannisbeeren. Leicht cremiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist vollmundig und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften perfekt...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Der Sauvignon Blanc von Château d'Auvernier hat eine klare Linie, Jahr für Jahr, und das ist gut so! Ich nehme Düfte von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren wahr. Schöner aromatischer Ausdruck und gute Länge im Abgang. Ein frischer, saftiger und fruchtiger Wein....
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Chasselas Jetzt bis 2022 90/100...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Chasselas Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Chasselas Jetzt bis 2021 88/100...
