Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Chasselas Ziemlich tiefe und kiesige Parzellen, um Wasserstress zu vermeiden und eine gute Reife zu erreichen. Die Gärung verlief sehr sanft, kalt, über 3 bis 4 Wochen. Das Bouquet ist frisch und geprägt von blumigen und fruchtigen Noten mit einem tropischen Hauch....

Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Chasselas Die Herausforderung im Jahr 2021 bestand darin, den Chasselas zum richtigen Zeitpunkt zu ernten. Man muss dazu sagen, dass er es nicht leicht gehabt hatte. Vor der Blüte lief alles gut, dann erschwerte das Klima die Aufgabe erheblich, vor allem in...

Verkostet am 18.02.2022 von Yves Beck Rabigato, Fernão, Pires Entfaltetes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Düften. Dank seiner Spannung und leicht salzigen Noten wirkt der Gaumen frischer als die Nase. Jung trinken. Austrinken   85/100...

Verkostet am 17.02.2022 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet dieses in Barriques ausgebauten Chasselas ist komplex und zeichnet sich vor allem durch seine Anisnote aus. Es zeigt auch feine Noten von hellem Tabak und ein wenig Karamell. Der Wein ist vollmundig, etwas cremig und schmackhaft. Jetzt bis 2024  89/100...