Verkostet am 20.07.2024 von Yves Beck Blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Anis, Minze und Kräutern. Gute Dichte am Gaumen wo der Wein über eine Spannungsvolle Struktur und ein langanhaltendes Finale verfügt. Ein eleganter, lebhafter und zugleich entfalteter...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Fassprobe. Dieser Riesling stammt aus einer 36 Jahre alten Parzelle im Herzen von Schoenenbourg auf Böden aus buntem Mergel. Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das Bouquet offenbart eine schöne Reife gekoppelt mit Frische....
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Die Safran-Noten weisen auf den möglicherweise zu erwartenden Stil des Weins hin, was manchmal täuschen kann, aber in diesem Fall wird die vom Bouquet angedeutete Süße vom Gaumen bestätigt, wenn auch in geringerem Maße. Diese Süße...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Das intensive Bouquet dieses Muscat unterstreicht die Fähigkeit dieser Rebsorte in Bezug auf Üppigkeit mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen schlanken,...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Der Sommerberg 2023 von Julien Schaal befindet sich momentan im Beobachtungsmodus. Er streckt den Kopf heraus, um ein wenig zu schauen, was passiert, hält sich aber diskret in Sachen Kommunikation. Mit etwas Luft lässt er sich...
