Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Das subtile Bouquet sagt viel über die Fähigkeit der Rebsorte aus, mit einem warmen Klima und einer Reifung in Holzfässern zurechtzukommen. Die subtilen Kokosnussnuancen verbinden sich mit Noten von Äpfeln, Aprikosen und Anis. Salzig und cremig im Auftakt, schafft der Wein...

Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Eine spannende Fusion von blumigen Noten, weißfleischigen Früchten und Ingwer. Die Eigenschaften der Nase spiegeln sich gut am Gaumen wider. Der Wein ist frisch, spritzig und temperamentvoll. Sein aromatischer Charakter ist vom ersten bis zum letzten Schluck spürbar. Schöner Abgang. Ein...

Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet signalisiert von Anfang an den Anspruch auf Harmonie und Komplexität mit einem ausgeprägten Sinn für Subtilität. Keine Komponente verdrängt die andere, alles ist auf eine Identität, einen Stil ausgerichtet. Mineralische Nuancen, Noten von Steinobst, Gewürzen und schließlich ein Hauch...

Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Subtile blumige und fruchtige Nuancen mit Noten von Pampelmuse, Nektarine und Mirabelle, ergänzt durch einen Hauch von weißen Blüten, Gewürzen und Caramel. Letzteres findet sich auch am Gaumen wieder, bereits im Auftakt. Der Wein ist salzig, cremig, aber in Bezug auf...

Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Die durch den filigranen Charakter unterstrichene Subtilität erinnert daran, dass ein großer Wein keine Kunstgriffe braucht, sondern vor allem Empfänger! Er soll das Leben nicht erleichtern, sondern verschönern, die außergewöhnliche Fähigkeit des Chasselas zur Komplexität und zu einer unglaublichen Vielseitigkeit unterstreichen....

Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Finesse und Frische harmonieren gut mit der wunderbaren Eigenschaft, Nuancen von Caramel, weißen Blüten, Birnen und Mirabellen miteinander zu verbinden. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und glänzt durch seine Eleganz, seine Gelassenheit und Entfaltung mit einer überzeugenden Finalität aus...

Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Die Nuancen weißer Blüten unterstreichen eine gewisse Reife, ebenso wie die Noten reifer Steinfrüchte, die durch einen Hauch von Caramel abgerundet werden! Der Wein ist im Auftakt leicht cremig und vereint Temperament und Fülle. Er ist kräftig und großzügig, hat Schwung...

Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Nuancen von frischen Mangos und Birnen in diesem Bouquet, das ganz der Subtilität gewidmet ist. Der Wein ist im Auftakt leicht cremig, linear und elegant und wird von einer Struktur unterstützt, die sein Finale und dessen Länge fördert. Ein feiner und...

Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Chasselas ist präzise und rein und offenbart Noten von weißfleischigen Früchten, Feuerstein und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, breit und temperamentvoll. Er hat Muskeln und Fleisch, was angesichts des frischen und lebhaften Jahrgangs zu...