Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Reifung in halben Fässern (500 l.) für die Cuvée Z. Das Bouquet zeigt eine gewisse Entfaltung sowie subtile Nuancen von Gewürzen, die auf die Reifung zurückzuführen sind, gefolgt von Noten von Zitronengras, die für Frische...
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Die Nuancen von Feigen, weißfleischigen Früchten und kalter Asche verkörpern die sortentypischen Eigenschaften des Pinot Gris bestens. Lieblich im Auftakt, ist der Wein cremig, aber auch salzig und langanhaltend. Ein perfekt...
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Der subtile Wein offenbart sich präzise durch vielfältige Nuancen. Im Auftakt leicht salzig, hat der Wein Biss und eine Säure, die sich fein ausrollt. Der schlanke Charakter unterstreicht die Frische und Präzision. Ein Wein, der...
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Im Vergleich zum Hatschbourg erscheint mir der Vorbourg prägnanter, präziser und ausgereifter – zumindest olfaktorisch. So offenbart er typische Nuancen von kalter Asche und Birnen. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Spannung....
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Das komplexe Bouquet offenbart Noten von Zitronengras, Eisenkraut und reifen Pfirsichen. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Dichte, aber auch durch seinen prägnanten Charakter. Das Ergebnis ist eine überzeugende Balance, die...
