Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Ton- und kalkhaltiger Boden auf Mergel. Dieser "Orange Wine" aus Muscat wurde 6 Monate lang in Fässern gereift. Das Bouquet zeigt mit Noten von Muskatnuss und Zitrusfrüchten die typischen Merkmale der Rebsorte. Am Gaumen spiegelt der Auftakt die olfaktorischen Eigenschaften...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Dieses vom Riesling inspirierte Bouquet ist sehr frisch und pointiert. So offenbart es Noten von Aprikosen und Zitronengras, was ebenfalls einen Hauch von Frische bildet. Der schlanke, fruchtige Auftakt ebnet den Weg für einen harmonischen, lebhaften und genussreifen Wein. Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Dieses Bouquet ist sehr vielfältig, und die mineralischen, fruchtigen, blumigen und würzigen Nuancen bilden eine außergewöhnliche Symbiose. Am Gaumen zeigt der Wein Breite und eine feine Salzigkeit, die in diesem dichten Kontext willkommen ist. Im Laufe der Zeit gewinnt der Wein...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Rosacker 2022 ist zwar jung, aber das hindert ihn kaum daran, seine Ambitionen und seine Komplexität zu offenbaren. So zeigt es Noten von Steinfrüchten, roten Beeren und weißem Pfeffer. Der salzige Auftakt kündigt einen prägnanten und präzisen Wein...
Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Diese Spätlese stammt von Weinbergen auf oolithischem Kalkstein. Das Bouquet zeigt sich subtil und elegant durch Nuancen von Zitronengras und Noten von Madras-Curry. Der Wein ist lebhaft und lieblich im Auftakt und hat die Balance als Horizont! Er ist linear, salzig...
Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Die Frische der erdigen Noten hält der sortentypischen Seite der Rebsorte stand! In diesem Sinne konterkariert die Subtilität auch tapfer die Üppige Seite des Gewürztraminers, der kaum eine andere Wahl hat (aber eigentlich ist er zufrieden), als ohne Mikrofon zu summen...
Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Noten von Pampelmuse und Pfefferminze. Saftig und salzig mit einer schönen Gaumenaromatik. Ein saftiger, animierender, saftiger Wein. 88/100...
Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Lehm- und Muschelkalkböden für den Pflaenzerreben-Boden von Rorschwihr. Das Bouquet offenbart Noten von Lindenblüten, weißer Brühe und einem Hauch von Feuerstein. Salzig und lieblich im Auftakt, offenbart sich der Wein präzise und nahtlos bis ins Finale. Er ist bestens ausgewogen, saftig...
Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gewürztraminers zeichnet sich durch Nuancen von Ingwer und Himbeeren ab, die von Litschis und Pfefferminze ergänzt werden. Der Wein ist lieblich im Auftakt und profitiert von der bedingungslosen Unterstützung der Bitterkeit, die Kraft und Persistenz bildet. Ein Gewürztraminer,...
Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris, der aus einer Weinbereitung mit langer Maischegärung stammt, zeichnet sich durch seine Reinheit und Präzision aus. Noten von Kumquat und Orangen werden durch einen Hauch von weißem Pfeffer ergänzt. Der Wein hat eine gute Dichte, ist cremig, schmackhaft...
