Verkostet am 13.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet kündigt Frische und Finesse mit typischen Mandelnoten an, die durch Nuancen von Birnen und weißen Blumen ergänzt werden. Im Auftakt salzig, verschmilzt der Wein Finesse, Kraft und Herbheit. Das Ergebnis ist ein prägnanter, saftiger Sylvaner mit einem ausgezeichneten Reifepotenzial. Jetzt...
Verkostet am 13.07.2024 von Yves Beck Der 2022 Riesling Kaefferkopf offenbart Mineralik, gelbe Früchte und Zitrus bzw. Noten von Feuerstein und Limetten. Er ist eher schlank im Auftakt und präsentiert sich linear und fein. Die vorhandene Spannung bildet eine knackige, saftige Seite, und der Wein deutet an,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Altenberg 2014 offenbart die ersten Anzeichen von Entfaltung (nicht zu verwechseln mit Müdigkeit...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Steiles und steiniges Terroir von 5,5 ha, das aus schwarzem und rotem Schiefer besteht. Zweijährige Reifung, davon ein Jahr in Holzfässern und ein Jahr in Edelstahltanks. Wunderschönes Bouquet mit Noten von Anis, Kamille und Süßholz, gefolgt von Pfirsichnuancen. Gute Dichte am...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Komplantation von Rebsorten, die getrennt geerntet, aber gemeinsam vinifiziert werden. Das Bouquet ist von Mineralität bzw. Noten von Feuerstein geprägt. Er braucht ein wenig Luft, um seine anderen Komponenten zur Geltung zu bringen, um schließlich Noten von Süßholz,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Goldene Farbe. Das Bouquet kündigt einen Wein in bester Form an, der jedoch nicht versäumt, darauf hinzuweisen, dass er bereits dreizehn Jahre auf dem Buckel hat. Einladende Nuancen von Kamillen- und Akazienblüten, ergänzt durch einen erfrischenden Touch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, in dem mineralische, blumige und fruchtige Nuancen die Verbindung herstellen. Der Wein vereint Fülle und Finesse. Er ist lieblich, aber auch frisch und schmackhaft. Eine harmonische, ausdrucksstarke und lang anhaltende "Complantation" die man zu genießen beginnen kann...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Kamille, Süßholz und Safran. Im weiteren Verlauf gewinnt es an Vielfalt mit Gewürzen, Pfirsichen und erfrischenden Zitronennoten. Am Gaumen schafft der Wein eine Verbindung zwischen Eleganz, Dichte und Salzigkeit. Er kann...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Ausbau in demi-muids. Das Bouquet des Schofweg 2021 zeichnet sich durch seine Frische und Mineralität aus, während die Auswirkungen der Reifung zwar präsent sind, aber im Hintergrund bleiben. Der Wein hat eine gute Dichte, ist harmonisch, linear und schmackhaft. Er kann...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Mazerationswein stammt von Weinbergen, die auf Sandstein mit Mergel im Untergrund stehen. Das Bouquet offenbart Düfte von Früchtetee und Blutorangen. Der salzige Auftakt kündigt einen prägnanten Wein an, der mit eleganten und stützenden Tanninen versehen ist, welche mit der Säurestruktur...
